Magdalenas esponjosas
Paso a paso
- 1
Separar la clara de la yema y colocarlos en bols diferentes
- 2
En el bols de la yema colocamos, el aceite, el edulcorante, la esencia, el polvo de hornear y la leche. Batimos todo y agregamos la harina. Mezclamos sin que queden grumos... Y reservamos.
- 3
Batimos las claras a punto letra. Y una vez que lo tenemos listo, lo volcamos sobre la preparación anterior con movimientos envolventes. NO BATIR para que no se baje la preparación.
- 4
Colocar en moldes de silicona. Si no tenes de silicona, utiliza de teflón o el que tengas... Con pirotines (capacillos)
- 5
Una vez que ya tenemos la mezcla repartida en el molde... Agregamos coco rallado por encima...
- 6
Llevar a horno mínimo por 10 o 15 min (según el horno) ⏳
- 7
Y salieron los primeros! 👏👏
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