Gulai Jengkol Daun Singkong

Sukmawati_rs
Sukmawati_rs @Sukmawati_rs
Medan

Dua2nya favorit nih sayur daun singkong dan jengkol, digabungkan jd duet maut nih hehee...hati2 yaa nasi dimagic com, jauhkan dr jangkauan😁

Gulai Jengkol Daun Singkong

Dua2nya favorit nih sayur daun singkong dan jengkol, digabungkan jd duet maut nih hehee...hati2 yaa nasi dimagic com, jauhkan dr jangkauan😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatdaun singkong
  2. 10 buahjengkol yg sdh direbus empuk
  3. 2 lbrdaun jeruk sobek
  4. 2 cmlengkuas geprek
  5. 2 lbrdaun salam
  6. 1 batangsereh, geprek
  7. 700 mlsantan sedang
  8. Secukupnyagula garam
  9. Bumbu halus:
  10. 6bawang merah
  11. 3bawang putih
  12. 3kemiri sangrai
  13. 5cabe merah keriting
  14. 5cabe rawit
  15. Seruaskunyit Bakar
  16. 2 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daun singkong hingga empuk, peras airnya, iris kasar. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, salam, lengkuas, sereh. Masak hingga bumbu matang,masukkan jengkol, aduk rata. Tuang santan, bubuhi gula,garam. Ketika mendidih masukkan daun singkong, aduk-aduk hingga mendidih kembali, koreksi rasa, angkat. Tips: agar rebusan daun singkong berwarna hijau, saat air utk merebus mendidih beri 1/2 sdt baking soda.

  2. 2

    Sajikan nasi hangat dan lauk lainnya😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sukmawati_rs
Sukmawati_rs @Sukmawati_rs
pada
Medan
Love simple cooking and baking for my lovely family, my Instagram account @sukmawati_rs to see more pictures and recipes 😊😘🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa