Γαλακτομπούρεκο (χωρίς αυγά)

Νάνσυ
Νάνσυ @nanakiAP
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1 λιτρογάλα
  2. 1 κιλοζάχαρη
  3. 250 γρ.καλο βουτυρο
  4. 1/2 κουπασιμιγδαλι ψιλο
  5. 1/2 κουπακαστερ παουντερ
  6. 1βανιλια
  7. 1 κουταλι γλυκουγλυκοζη
  8. 1 πακετοφυλλα για γλυκο
  9. 3 κουπεςνερο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βαζουμε σε μια κατσαρολα το γαλα με το σιμιγδαλι, το καστερ παουντερ, μια κουταλια γλυκου βουτυρο και μια κουπα ζαχαρη σε χαμηλη φωτια.Ανακατεβουμε μεχρι να πηξει, οχι τελειως γιατι θα σφιξει κ στη πορεια.

  2. 2

    Λιωνουμε το βουτυρο.Βουτυρωνουμε ταψακι λιγο πιο μικρο απο τις διαστασεις των φυλλων.Προσθετουμε τα 3/4 των φυλλων στο κατω μερος και ενδιαμεσα τα αλειφουμε με το λιωμενο βουτυρο.

  3. 3

    Προσθέτουμε τη κρεμα ομοιομορφα βαζουμε τα υπολοιπα φυλλα βουτυρωνοντας τα.

  4. 4

    Ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο για περιπου μια ωρα.Παραλληλα, βαζουμε το νερο με την υπολοιπη ζαχαρη και τη βανιλια να βρασει, λιγο πριν το τελος προσθετουμε τη γλυκοζη.

  5. 5

    Σιροπιαζουμε ειτε με το σιροπι κρυο κ το γλυκο μας ζεστο ειτε και με τα δυο χλιαρα...Καλη επιτυχία...

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Νάνσυ
Νάνσυ @nanakiAP
στις

Παρόμοιες συνταγές