Ayam rica seleraku

Name: Ayam rica seleraku
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam, potong kecil-kecil atau sesuai selera; Bumbu halus :; 6 buah cabe merah keriting; 4 buah cabe merah rawit atau bisa ditambah sesuai selera; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 cm kunyit; 1 buah kemiri; secukupnya Merica; Tambahan :; Jahe, geprek; Lengkuas, geprek; Daun salam; Dauh jeruk; Serai, geprek; Garam; Gula merah; Penyedap / kaldu bubuk; Minyak goreng untuk menumis; secukupnya Air

ucik au @ucikau90

Karanganyar - Boyolali

Lagi pengen makan ayam yang pedes, akhirnya buat ini. Simpel masaknya.

Lebih banyak

Ayam rica seleraku

ucik au @ucikau90

Karanganyar - Boyolali

Lagi pengen makan ayam yang pedes, akhirnya buat ini. Simpel masaknya.

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

5 porsi

1/2 kgayam, potong kecil-kecil atau sesuai selera
Bumbu halus :
6 buahcabe merah keriting
4 buahcabe merah rawit atau bisa ditambah sesuai selera
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
2 cmkunyit
1 buahkemiri
secukupnyaMerica
Tambahan :
Jahe, geprek
Lengkuas, geprek
Daun salam
Dauh jeruk
Serai, geprek
Garam
Gula merah
Penyedap / kaldu bubuk
Minyak goreng untuk menumis
secukupnyaAir

Cara Membuat

1

Haluskan / uleg semua bumbu
2

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, jahe, dan lengkuas, kemudian tumis sebentar
3

Masukkan ayam yang sudah di potong-potong, tumis beberapa saat
4

Masukkan air secukupnya
5

Tambahkan gula merah, garam, dan penyedap
6

Masak hingga ayam empuk, sambil cek rasa. Kalau kurang pedas bisa ditambahkan potongan cabe rawit merah
7

Sajikan...

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (3)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

ucik au @ucikau90

pada 17 November 2017 02.42

Karanganyar - Boyolali

Masih proses belajar memasakberharap suatu saat masakanku bisa pas enaknya dilidah suamiku 😘😘😘

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ayam rica Ayam rica

Tanggal muda kan ya😂😂Misua minta ayam, tadinya mau dibuat friedchicken.. berhubung sy lagi ngidam, pengen nya yg kuah gitu kan..Jadi lahh ini, anakku 2th suka lohh..Pakai cabai tapi ga pedes, melatih juga kan supaya suka pedes kaya mamahnya.. kalo ga ada pedes nya anakku malah gak mau makan😭😭NB : saya pakai kunyit bubuk, karena kalo yg asli tangan pasti kuning, boleh diganti ya🙏

Nirma Rahayu
Ayam rica rica Ayam rica rica

ayam rica rica mantap buat buka puasa apalagi pakai nasi hangat😋#SiapRamadan#AhlinyaAyam#parcelramadan#BikinRamadanBerkesan#cookpadcommunity_surabaya#BerburuCelemekEmas#GoldenApronChallenge#Resolusi2019#CookpadCommunity#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu

💕Dapur ♕F¡τ૨¡yαђ(●‿●✿)
Ayam rica rica Ayam rica rica

Busui lagi pengen makan yg pedes".. Tapi ini masih pedas normal y.. Kalo mau lebih nampol bisa ditambahkan sendiri jumlah cabe rawitnya

bunda elyce
Ayam rica rica Ayam rica rica

Ujan ujan kepengen makan yang pedes pedes, pas dikulkas ada ayam , kita bikin ayam rica rica buat makan sambil liat ujan 😊

Arumia
Ayam rica Ayam rica

Lagi pengen makan yang pedas pedas untuk penambah selera makan yang belakangan hilang.

Windha Restidhini
Ayam rica rica Ayam rica rica

ayam rica2 kesukaan q

Ummu Atikah (winda)
Ayam rica Ayam rica

Pengen makan yg pedess2 d cuaca dingin 🤣 jadnya kite bikin ayam rica , kbetulan lg ada naskun , kykx cucok meonggg...

Annha Akieb
Ayam rica rica Ayam rica rica

Salah satu lauk kesukaan suami.. Paling demen dia yg pedes pedes,,cocok lah sama akunya 😂😂..

Marni Mois
Ayam rica rica Ayam rica rica

Sudah lama gak masak ayam rica2,,jd lupa resepny.saya dapat resep dr bunda di cookpad ini. Kata suami waktu di hidangkan aromanya aja sudah wangi,pas makan sudah cocok untuk di jual😀,muji gak tau cuma nyenengin aja😅

Andar Wati
Ayam rica rica Ayam rica rica

Pengen masak yang pedes pedes,,,cuzz jadilah masak ayam rica rica...

Septy_
Ayam rica rica Ayam rica rica

kepengen yang pedes2 akhirnya buat ini

dr. Tri juwita sari
Ayam rica Ayam rica

#tantangan akhir tahun#masakditahunbaruRequestnya anak-anak minta di Masakin ayam rica.yang satu minta bagian dada ayam yg di masak,yg satunya minta bagian sayap ayam..waduh..biar adil aku beli 1/4 dada dan 1/4 sayap😁.

Yoeliati Ekarini

Rekomendasi Resep Lainnya