Coliflor gratinada

Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram
Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram @cook_pacita
San Fernando, O'Higgins, Chile

Esta receta nace de la idea de variar acompañantes para carnes o pescados porque tengo a mi marido con diabetes.

Coliflor gratinada

Esta receta nace de la idea de variar acompañantes para carnes o pescados porque tengo a mi marido con diabetes.

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Ingredientes

  1. 1coliflor
  2. 2 tazasleche descremada
  3. 1 cdasmantequilla
  4. 2 cdtase de maicena
  5. Sal y pimienta
  6. Nuez moscada
  7. 40 grsqueso rallado

Paso a paso

  1. 1

    Cocer la coliflor 20 minutos.

  2. 2

    Luego en una cacerola poner la leche, mantequilla y maicena llevar a fuego y revolver con cuchara de madera, agregar sal y pimienta a gusto, nuez muy moscada y una vez que espese, poner el queso rallado.

  3. 3

    Poner la coliflor en una fuente para el horno y bañar con esta salsa toda la coliflor llevar a horno precalentado hasta gratinar y servir.

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Cocinar hoy
Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram
San Fernando, O'Higgins, Chile
Madre de familia de cinco hijos grandes y ya todos profesionales, ahora abuela de cuatro nietos, 1 niño y 3 niñas, aficionada a la cocina m gustan las delicateses y las conservas, pero hoy tengo marido diabético a sí q hago muy pocas cosas dulces. ,M gusta jardinear y hago yoga.
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Comentarios (3)

Maria Jose Ramirez Ruz
Maria Jose Ramirez Ruz @koteramirez_
Hola, la coliflor ya tiene que estar cocida antes de meterla al horno o te pone cruda?

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