Empanaditas de copetín al horno
esta masa es solo para horno
Paso a paso
- 1
Masa:
- 2
Derretir la grasa de cerdo con la sal. agregarle la harina y comenzar a trabajarla con las manos e ir añadiendo agua hasta formar una masa uniforme.
- 3
Dejarla descansar tapada durante 20 minutos.
- 4
Aprontar los rellenos.
- 5
Estirar la masa bien fina y cortar círculos con un vaso
- 6
Poner en el centro de cada círculo una cucharada del relleno elegido, doblar la masa y hacer un repulgue(no olvidarse de humedecer los bordes de la masa.)
- 7
Aceitar una asadera. Acomodar las empanadas y pincelar con huevo batido
- 8
Llevar a horno precalentado a 200º hasta que se doren
- 9
Esta masa luego que este pronta, la puedes congelar envuelta en film hasta 1 mes.
- 10
En la heladera puedes tenerla envuelta en film durante 5 días
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