Empanadas criollas al horno

Vir
Vir @cook_1097448
Argentina

Empanadas criollas de carne al horno. El relleno es el mismo para las empanadas criollas fritas, son tan ricas como las empanadas de carne más tradicionales, pero más saludables.

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Ingredientes

60 minutos
8 raciones
  1. 1 kgcarne picada
  2. 6cebollas de verdeo con sus cabitos
  3. 6 cdasgrasa de pella
  4. 1 y 1/2 cdaazúcar
  5. 3 cdaspimentón dulce
  6. 2 cditaají molido
  7. 150 gaceitunas verdes manzanilla
  8. 1/2 cditacomino
  9. 100 gpasas sultanas (si te gustan)
  10. 6huevos
  11. 2 paquetesTapas de empanadas para horno de 16 tapas

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Poner los huevos a hervir con sal durante 15 minutos. Picar las cebollas de verdeos, incluir los cabitos y poner en una sarten con aceite y sal para que traspiren un poquito.

  2. 2

    Agregar la carne picada, mover mientras se cocina, añadir la grasa de pella y cuando la carne cambie de color retirar del fuego. Agregar los condimentos: sal, pimentón, ají, azúcar y comino. Poner las aceitunas ky mezclar. Dejar en la heladera hasta el día siguiente, será más fácil armar las empanadas

  3. 3

    Agregar los condimentos: sal, pimentón, ají, azúcar y comino. Poner las aceitunas y mezclar. Dejar en la heladera hasta el día siguiente, será más fácil armar las empanadas

  4. 4

    Al día siguiente rellenar las empanadas agregando trocitos de huevos duros, cerrar con un repulgue y poner en una fuente para horno. Hornear a 180ºC hasta que se doren.

  5. 5

    Poner las empanadas en una fuente de horno con papel vegetal para que no se peguen

  6. 6

    Cuando te queden así de doradas sácalas y poner en un plato, esperar que estén tibias para servir.

  7. 7

    L

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Gustavo Javier Oliver
Gustavo Javier Oliver @cook_5250199
el punto 3 en realidad es el punto 4 y viceversa cambiar para no crear confusion. las hice y me gustaron.

Escrita por

Vir
Vir @cook_1097448
Argentina
Soy maestra jardinera. Me encanta probar recetas nuevas, en especial recetas típicas de otros países. Aunque no siempre se encuentran los ingredientes
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