Panqueque de espinaca con verduras salteadas (sin tacc)

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Healthy @cook_9156529

Almuerzo saludableee. Lo rellene con verduras pero pueden ponerle lo que quieran. Buenísimos 💣💥

Panqueque de espinaca con verduras salteadas (sin tacc)

Almuerzo saludableee. Lo rellene con verduras pero pueden ponerle lo que quieran. Buenísimos 💣💥

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Ingredientes

  1. Para el crepe:
  2. Hojasespinacas
  3. 1huevo
  4. Sal y pimienta a gusto
  5. 3 cdasharina de arroz (o la que usen)
  6. Para el relleno:
  7. Verduras que más le gusten salteadas con un poco de aceite yagua

Paso a paso

  1. 1

    Colocar las hojas de espinacas en un bowl y mixear hasta conseguir una mezcla lisa

  2. 2

    Agregar el huevo la sal y la pimienta y volver a mixear. Por último la harina de arroz y terminar de mixear

  3. 3

    Precalentar una sartén con spray antihaderente y colocar la preparación. Vuelta y vuelta

  4. 4

    Saltear las verduras y rellenar el panqueque.. pueden rellenarlo con choclo, palta, queso crema, no sé lo que quieran. Queda mortal

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