Pollo al disco DE ARADO

Cortar no muy fina todas las verduras

Ponerlas en recipientes porque una vez caliente el disco no nos va a dar tiempo

Poner primero el pollo trazado con aceite y sellarlo

Agregar toda la verdura junta y añadir un litro de vino blanco

Siempre vigilando que no le falte líquido se completa con caldo y en otra olla poner papás a hervir con cáscara una vez pinchadas entra fácil el cuchillo se las pela bajo un chorro de agua fría y agregar al disco

Último paso echarle un poco de crema perejil cortado finamente y ajo todo por arriba verifiquen sazón y listo !!!! A disfrutar