Paso a paso
- 1
Sofreír la cebolla de verdeo, el ajo y la zanahoria rallada con la manteca en sartén. Agregar un poco de canela.
- 2
Agregar el arroz integral largo y tostarlo con las verduras unos minutos.
- 3
Agregar un caldo de gallina o el que tengas, con la cantidad necesaria para hidratar el arroz. 10 minutos destapado y otros 10 minutos tapado.
- 4
Agregar el condimento de arroz, el comino, la pimienta, la sal y el perejil.
- 5
Los últimos minutos, cuando queda poca agua, agregar dos cucharadas de miel y los frutos secos con las pasas de uva.
- 6
Agregar la pechuga cocida cortada en pedacitos y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vero Kwaterka le encantará ver cómo quedó.
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