Torta para cualquier cumpleaños! Con bizcochuelo de Chocolate!

Ana Claudia Giraudo
Ana Claudia Giraudo @anuchig

Porque es fácil y súper rica!!

Torta para cualquier cumpleaños! Con bizcochuelo de Chocolate!

Porque es fácil y súper rica!!

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Ingredientes

  1. Bizcochuelo de chocolate
  2. 6huevos
  3. 180 grsazúcar
  4. 130 grsharina 0000
  5. 50 grschocolate amargo
  6. 1 cucharaditapolvo hornear
  7. Rellenos
  8. 500 grsdulce de leche repostero
  9. 100 grsmerenguitos
  10. 400 grscrema chantilly
  11. Frutas que te gusten tipo en conserva (p/ que no se pongan ácidas)
  12. c/nAlmíbar
  13. Cubierta
  14. Merengue suizo o italiano
  15. Chispas de maní crocante y merenguitos

Paso a paso

  1. 1

    Anda prendiendo el horno fuego medio/bajo.. hacer el bizcochuelo un día antes del armado para que esté más estable, yo batí los huevos con el azúcar a Punto letra en batidora unos 10 minutos y luego con movimientos envolventes puse en dos partes los secos ya mezclados y tamizandolos.. despacito! Como el tema...

  2. 2

    Luego a la mezcla la puse en molde con papel manteca o enmantecar y enharinar uno y al horno unos 35 a 40 minutos.. según cada horno puede variar pero no abran la puerta antes de los 30'!!!

  3. 3

    Una vez listo enfriar, desmoldar y guardar a temperatura ambiente..

  4. 4

    Armado!! Agarré el bizcochuelo y lo partí en 3 (bien Jack el destripador jajaja) y empecé, primera base, lo mojé con almíbar (una parte de aguA por una de azúcar..(poquito hice) y después le puse el dulce de leche y arriba los merenguitos, otra base de torta, más almíbar y otro relleno chantilly (batí la crema con 6 cucharadas de azúcar hasta que haga pico y listo!) Y ahí le puse durazno y frutillas en conservas escurridos, última base de torta y también la moje con almíbar...

  5. 5

    Por último la bañé en merengue (suizo o italiano) y se lo esparcí por arriba y cuando secó un poco lo decoré con los crocantes de maní y más merenguitos!! Y a disfrutarla!!

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