Ốc nấu chuối đậu phụ

Bé Mập
Bé Mập @cook_6261778

Lạnh thế này mà có nồi chuối ốc đậu ăn thì quá tuyệt. Sắn tay áo lăn vào bếp thôi.

Ốc nấu chuối đậu phụ

Cooksnap của Quỳnh Trang khi họ làm theo món Ốc nấu chuối đậu phụ
Bé Mập
Bé Mập @cook_6261778

Lạnh thế này mà có nồi chuối ốc đậu ăn thì quá tuyệt. Sắn tay áo lăn vào bếp thôi.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 1 kgỐc nhỏ:
  2. 2 bìaĐậu phụ:
  3. Chuối xanh: 5 quả
  4. Cà chua: 2 quả
  5. Hành lá, hành khô, mùi tầu, tía tô, lá lốt, ớt, mẻ, củ xả, nghệ

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Ốc ngâm qua đêm, rửa sạch, cho vào nồi luộc, thêm mấy củ xả cho thơm.

    Hình bước làm 1 của món Ốc nấu chuối đậu phụ
  2. 2

    Ốc sau khi khều xong cho vào đảo nhanh với hành phi thơm và ít mắm.

  3. 3

    Chuối rửa sạch, tuốt vỏ, thái vát miếng vừa ăn và cho ngâm với nước muối loãng 30 phút.

  4. 4

    Đậu phụ thái miếng vuông nhỏ và rán vàng.

    Hình bước làm 4 của món Ốc nấu chuối đậu phụ
  5. 5

    Phi hành thơm, vớt chuối (đã rửa qua nước trắng) cho vào xào, 2 quả cà chua bổ múi cau, thêm mắm muối, và 1 thìa cafe bột nghệ, thêm 2 thìa mẻ. Cho nước luộc ốc vào cùng và đun 15 phút cho chuối mềm.

  6. 6

    Khi chuối chín mềm thì thả đậu phụ đã rán và rau thơm thái nhỏ và ớt vào. Múc ra bát ăn nóng.

    Hình bước làm 6 của món Ốc nấu chuối đậu phụ
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cooksnap của Quỳnh Trang khi họ làm theo món Ốc nấu chuối đậu phụ

Cooksnap (1)

Tìm hiểu thêm về Cooksnap
Cook Today
Bé Mập
Bé Mập @cook_6261778
vào

Bình luận

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý

  1. Buffet mini Từ Sandwich
  2. Mực Ống Xào Bông Cải Xanh Sốt Cà Ri Masala
  3. 💚 Trứng Chiên Khổ Qua
  4. Canh GÀ lá giang
  5. Cá Tuyết Haddock Tẩm Bột Khô Áp Chảo
  1. Cách chiên cá không văng dầu
  2. Cá hú kho tộ
  3. Gà xiên que
  4. Canh Kim chi Hàn Quốc nấu đậu hũ non