Zapallitos rellenos rápidos
Javier Perez Gajardo @javier_perez_gajardo
Esta receta es el intermedio entre algo simple y una comida elaborada. Es económica y los ingredientes pueden variar según lo que AIGA, vió?
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Saltear la cebolla bien picada.
- 2
Cortar los zapallitos a la mitad y cocinar al vapor (o hervido). Hasta que estén cocidos pero casi al dente.
- 3
Cuándo ya esté un poco cocida la cebolla, sumar la carne picada. Remover mientras se cocina bien la carne.
- 4
Condimentar con sal, pimienta, orégano, tomillo, perejil... o las especias que prefieran. Yo siempre uso merkén.
- 5
Como pierde líquido, agregamos avena o pan rallado. Mezclamos.
- 6
Ahuecar los zapallitos, salarlos. El interior lo guardamos, una parte, para sumar al relleno.
- 7
Rellenar las mitades de zapallitos, presionando para que se quede el relleno y no se salga.
- 8
Para calentar, horno u olla essen, como en mi caso (hace calor)
- 9
Servir con salsa blanca. Si lo quieren hacer más fácil y rápido con queso fresco (en ese caso ponerlo para que se derrita también).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javier Perez Gajardo le encantará ver cómo quedó.
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Lejos de ser un chef.Lejos de ser un cocinero. Pero muy cerca de comer abundante y rico.
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