Ensalada de pimientos coloridos

Patricia Quiroga Newbery
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Colina, Metropolitana, Chile

Esta es una de las ensaladas favoritas en mi casa. Es simple, bajas calorías, sabrosa y aporta muchas vitaminas. Además visualmente es atractiva. Espero la disfruten tanto como los míos.

Ensalada de pimientos coloridos

Esta es una de las ensaladas favoritas en mi casa. Es simple, bajas calorías, sabrosa y aporta muchas vitaminas. Además visualmente es atractiva. Espero la disfruten tanto como los míos.

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Ingredientes

20 minutos
6 personas
  1. 1pimiento rojo
  2. 1pimiento verde
  3. 1pimiento amarillo
  4. 1pimiento naranja
  5. 1pimiento negro

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Estos son los pimientos.

  2. 2

    Cortar los pimientos en tiras.

  3. 3

    Luego hacer dos cortes de tal manera que quede de un tamaño. Más pequeño como en la foto.

  4. 4

    Hacer lo mismo con todos los pimientos.

  5. 5

    Mezclar bien y poner en una fuente.

  6. 6

    Llevar a la mesa y cada uno se sirve y aliña a su gusto.

  7. 7

    Yo lo aliñé con sal, limón y AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra). En mi opinión es como mejor queda pero puedes aliñarlo como desees.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Patricia Quiroga Newbery
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Colina, Metropolitana, Chile
Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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