Siomay Ayam Dimsum
Ini trial kedua.. dan happy banget karena bentuknya lebih cantik dari yang pertama bikin dlu, yang sekarang dikukus pakai cetakan kaca.. jadi gelas kecil tebal yang biasa dipakai untuk puding, kalo liat orang lain ada yang kukus pake cetakan plastik tapi saya ga berani ngukus pake cetakan plastik gitu.. cetakannya diolesi minyak dlu supaya mudah pas dilepas.. dan yang bikin lezat.. udang, kulit dan lemak ayamnya saya cincang agak kasar.. jadi pas digigit ada sensasi gimanaaa gituu.. hahahaa.... selain itu fillet ayamnya saya pake daging ayam bagian paha atas.. enaakk bangett 😍 *mohon maaf chef rumahan suka ga pake takaran jelas.. jadi dikira2 aja yaa 😄😄
Siomay Ayam Dimsum
Ini trial kedua.. dan happy banget karena bentuknya lebih cantik dari yang pertama bikin dlu, yang sekarang dikukus pakai cetakan kaca.. jadi gelas kecil tebal yang biasa dipakai untuk puding, kalo liat orang lain ada yang kukus pake cetakan plastik tapi saya ga berani ngukus pake cetakan plastik gitu.. cetakannya diolesi minyak dlu supaya mudah pas dilepas.. dan yang bikin lezat.. udang, kulit dan lemak ayamnya saya cincang agak kasar.. jadi pas digigit ada sensasi gimanaaa gituu.. hahahaa.... selain itu fillet ayamnya saya pake daging ayam bagian paha atas.. enaakk bangett 😍 *mohon maaf chef rumahan suka ga pake takaran jelas.. jadi dikira2 aja yaa 😄😄
Cara Membuat
- 1
Haluskan daging ayam menggunakan food processor, pisahkan kulit dan lemaknya - untuk kulit dan lemaknya saya cincang halus
- 2
Campur daging ayam yg sudah diproses, udang cincang, kulit dan lemak ayam cincang, telur, garam, merica, bawang putih, gula, saus tiram, minyak wijen, sagu tani dan maizena.. beri air es secukupnya, aduk aduk hingga adonan merata
- 3
Panaskan panci untuk mengukus, olesi cetakan dengan minyak sayur, masukan kulit pangsit rebus satu persatu, isi dengan adonan siomay, beri wortel parut diatasnya, perciki kulitnya dengam sedikit air supaya kulitnya tidak keras saat matang
- 4
Kukus kurang lebih 20 menit, keluarkan siomay dari panci, siap disajikan.
- 5
Saus dimsum : 4 sdm saus sambal, 1 sdm saus tomat, 1 sdt saus tiram, 1 sdt cuka, secukupnya garam, secukupnya gula pasir, 2 sdm maizena yang dicairkan, 1 siung bawang putih cincang - tumis bawang putih sampai harum, masukan 1 gelas air, masukan aneka saus dan bahan lain, aduk hingga mendidih
Resep Serupa
-
Siomay Ayam Dimsum Siomay Ayam Dimsum
Lagi pengen dimsum tapi maunya bikin sendiriiii. Ternyata gak susah kok bikinnya👌
-
Siomay Ayam Dimsum Siomay Ayam Dimsum
Pas liat kulkas eh masih punya kulit pangsit, buat siomay kesukaan kiddos sama suami kesayangan... Yummy...#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Tangsel
-
Siomay Dimsum Ayam Siomay Dimsum Ayam
Senin, 22.01.24Bismillah, dulu pernah jualan dimsum dan cukup banyak peminatnya, hasil mengarang sendiri, resepnya dicatet di otak, dan sekarang gawatnya udah mulai lupa karna lama ga bikin 😄 coba lah buat ini pake resep Devina, buat saya yang ga ada Chopper terpaksa pakai blender, agak sulit kalo harus ketemu es batu. Resep saya dulu lebih praktis tanpa es batu tapi rasanya mirip begini juga. Resep Devina ini enak kok, lumayan terjangkau untuk jualan juga, saya suka simpen di freezer untuk momen urgently.#BALONChallenge#ProteinHewani
-
Siomay Dimsum Ayam Siomay Dimsum Ayam
Aku suka mencoba berbagai macam resep siomay dan resep chef Devina Hermawan ini salah satu favoritku.Rasa gurih, empuk dan kenyalnya pas..mantab 👌😋
-
Siomay Dimsum Ayam Siomay Dimsum Ayam
Suka banget sama dimsum, tapi boros banget ya kalo tiap hari harus beli.Jadi biar irit emang harus bikin sendiri, resepnya nyontek dari chef Davina, tapi saya modif dikit tanpa udang, karena pas mau beli udang. Tukang ikan yang biasa jualan udang tutup.#dimsum_ayam#dapurbundara
-
Siomay Dimsum Ayam Siomay Dimsum Ayam
Bikin siomay dari resep nya chef @devinahermawan , memang tidak diragukan lagi. Rasanya enak dan juicy..Source @devinahermawan#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#Minggu30#SiomayDimsum
-
Siomay Dimsum Ayam Siomay Dimsum Ayam
Minggu, 21.02.21 .. Bismillah,, perdana ikut posbarnya Cocombar dengan tema "Aneka Kudapan dari Ayam".Alhamdulillah punya tabungan resep yg sudah lama banget ngendap dalam draft buat jaga-jaga pas sewaktu-waktu ga bisa bebikin. Dan akhirnya saatnya dikeluarkan karena pas banget dengan tema dari Cookpad Community Sumbar dan tema dari Mamah Cookpad.#Babako_AyamNgudap#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar#PekanRayaAyam#GA_TheNextLevel#Week38#ResepDapurNauzalla#DapurNauzalla_Dimsum#DapurNauzalla_OlahamAyam
-
Siomay Dimsum Ayam Siomay Dimsum Ayam
Bismillah, pertama kali buat resep di cookpad. Kali ini buat resep siomay dimsum ayam, favorit keluarga. Resep ini terinspirasi dari Tresia Kitchen dgn sedikit modifikasi rasa. Selamat mencoba 🤗
-
-
Siomay Ayam A.k.a Dimsum Ayam Siomay Ayam A.k.a Dimsum Ayam
Menurut sy,, dimsum / siomay ini teksturnya pas bgt.. Ngga full bgt yg daging tp ada kenyalnya.. Dari beberapa yg pernah sy buat.. Ini jd salah satu favorit sy..Di resep asli pakai campuran udang,, krn sy ngga ada stok udang, jd sy pakai full ayam.. Sy pakai ayam bagian paha,, krn apa... Bagian paha ini dagingnya lebih gurih dan lebih kenyal juga..Sy pakai hanya paha ayam fillet ± 500 gr, krn tanggung kalo disisain,, jd sy buat sekalian semuanya😂😂,,Untuk saus cocolannya sesuai selera yah, kalau mau aga manis lg tinggal di tambah gula lagi... Tp kalau sy ini udah pas, ada asemnya, manisnya gurihnya..Untuk saus cocolannya boleh di tambah pakai maizena boleh jg tdk,, sesuai selera ajaSource : Devina Hermawan#cookpadcommunity_Tangerang#GA_TheNextLevel
-
Siomay Dimsum Ayam Siomay Dimsum Ayam
Assalamualaikum cookpadersMalam malam bikin dimsum mau dibawa buat bekal Nakdis besok ya g mau bawa bekel double karena pulang rada sore dari biasanya.Dah lama scrolling Resep punya kak Ira @itikkecil mau bikin, tapi lum sempet sempet juga. Dan jadinya baru malem malem kebikinnya 😍😍Karena si Kakak ni alergi udang, udangnya di skip ganti dengan ayam aja.Makasih banget kak Iraa resepnya.Source: @itikkecil#PekanPosbar#CoMBatLAKSE_CsIraH#CookpadCommunity_Sumut#CookpadCommunity_Batam#TimTehObeng_Batam#Horas_SasagunKhasSumatra#PejuangGoldenBatikApron#MenuSehat #IdeJualan#ApaIsiKulkasMu #MyEveryday_Cookpad #SemuaAdhadiCookpad#BeforeAfter_Cookpad#CookpadCommunity#CookpadCommunity_id#OntyCookpad #OntyBlusukan#KeluarZonaNyaman_Cookpad#PosbarMPASI #MPASITinggiProtein #MPASIWarrior#Bakerpad_cemilanbusa#Bakerpad_januari23
-
Siomay Ayam (Dimsum) Siomay Ayam (Dimsum)
Lihat dari resepnya kak @devinahermawan di youtube, ku coba recook dgn merunah sedikit karena ada bahan yg aku tidak punya hehe
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar