Témpura de verduras

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico

Nada más fácil que preparar témpura. Ideal para capear carne, pescado, verduras, pollo.

Témpura de verduras

Nada más fácil que preparar témpura. Ideal para capear carne, pescado, verduras, pollo.

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Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. 1 1/2 tazaharina de trigo
  2. 2 cucharadasbicarbonato
  3. 1 cucharaditasal y pimienta
  4. al gustoEspecias:
  5. orégano en polvo
  6. tomillo en polvo
  7. 2zanahorias cortadas en bastones o rebanadas delgadas
  8. 2calabacitas cortadas en bastones o rebanadas delgadas
  9. 1berenjena pelada y rebanada muy delgada
  10. 2 tazasaceite vegetal
  11. 2limones el jugo
  12. Al gustosalsa de soya
  13. C/nagua
  14. 1cebolla finamente rebanada

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Pon la harina, polvo de hornear, especias, sal y pimienta en un tazón y poco a poco agrega el agua, empieza a batir con un batidor, que no queden grumos

  2. 2

    En una sartén profunda agrega bastante aceite y calienta.

  3. 3

    Pasa las verduras de poco en poco por el témpura y ve dorando. Una vez doradas lleva a papel absorbente.

  4. 4

    En tazones pequeños pon la salsa de soya y mezcla con el jugo de limón.

  5. 5

    Buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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María Carmen
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Disfruto mucho guisar, compartir y aprender nuevas recetas.
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