Lasaña fácil de verduras

Alejandra
Alejandra @cook_ale19
Montevideo
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Ingredientes

  1. 2berenjenas
  2. 1cebolla grande
  3. 1morrón rojo
  4. 4zapallitos
  5. 250 gjamón
  6. 250 gmuzzarella
  7. Pulpa de tomate
  8. Tabletaspara lasaña
  9. Para la salsa blanca:
  10. 750 ccleche
  11. 2cada de harina
  12. 1cas de manteca
  13. Sal, pimienta y nuez moscada

Paso a paso

  1. 1

    Por un lado cortar las berenjenas en cubos junto con media cebolla y medio morrón y poner a cocinar en una olla. Agregó sal y un poco de pulpa de tomate.

  2. 2

    Por otro lado cortar en cubos los zapallitos con media cebolla y medio morrón, cocinar en una olla. Condimentar.

  3. 3

    En una asadera disponer aceite y un poco de pulpa de tomate, por encima las tabletas de lasaña. Luego las berenjenas, tabletas de lasaña, salsa blanca, jamón, muzzarella, otra capa de salsa blanca. Los zapallitos, tabletas de lasaña, salsa blanca, pulpa de tomate y queso rallado.

  4. 4

    Llevar al horno y gratinar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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