雞胸肉炒山藥四季豆

林靜玲
林靜玲 @cook_9672922

坐月子期間,如果不想胖,也想消化良好排便暢順,四季豆和山藥都是不錯的選擇。

雞胸肉炒山藥四季豆

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坐月子期間,如果不想胖,也想消化良好排便暢順,四季豆和山藥都是不錯的選擇。

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預備食材

  1. 四季豆
  2. 紫山藥
  3. 山藥
  4. 雞胸肉
  5. 糖、鹽、油 各少許
  6. 蒜頭

料理步驟

  1. 1

    雞胸肉切條加糖,備用。

  2. 2

    四季豆去頭尾,切段。山藥切條備用。

  3. 3

    起油鍋爆炒雞胸肉,至熟,挑起。

  4. 4

    蒜頭拍碎炒香,放入四季豆、水,煑軟,再加入熟的雞胸肉、山藥條稍炒一下,加鹽調味即可。

  5. 5

    須注意,月子期間飲食必須清淡,鹽分的社攝取也要盡量減少,才不會水腫。

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