Fideos con hongos, oliva y nueces
Agustina @Agustinamartorana
Es una receta que une dos recetas de mi papá que tanto me gustan cada vez que la hace con amor!
Fideos con hongos, oliva y nueces
Es una receta que une dos recetas de mi papá que tanto me gustan cada vez que la hace con amor!
Paso a paso
- 1
Picar el perejil, el hongo y cortar el ajo a la mitad.
- 2
En una olla poner agua con sal a hervir. Cuando rompa hervor agregar los fideos.
- 3
En un wok colocar bastante aceite de oliva con el ajo.
- 4
Antes de que el ajo agarre color (cambia el sabor cuando se quema o dora) agregar los hongos y al minuto el perejil. Salpimentar.
- 5
Retirar del fuego los hongos mientras colamos los fideos. A los hongos le agregamos una cucharada de manteca, las nueces y los fideos. Mezclar.
- 6
Estos son los fideos que hago con la receta de papá! Me gustan anchos y al dente. Siempre sirve tenerlos en el freezer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Agustina le encantará ver cómo quedó.
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