Pan de feria
Paso a paso
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Preparación para la masa
- 2
Se mezclan harina, azúcar, mantequilla, levadura y polvo para hornear
Luego se incorporan los demás ingredientes de la masa
Batir por unos minutos - 3
Deja reposar la masa por unos minutos
- 4
Se divide la masa en 2 partes y se extiende con el rodillo
Se engrasa una charola y pones la mitad de la masa luego colocas el manjar y arriba pones la otra parte de la masa pica con un cuchillo un poco barniza con un huevo y leche mezclados - 5
Deja reposar por 20 minutos luego horneas a 350º F por 20 minutos aproximadamente
- 6
Preparación para el manjar
- 7
Poner en un recipiente la leche y la canela a calentar
- 8
Cuando este hirviendo la leche retira la canela y agrega el azúcar
- 9
En un recipiente aparte bate la fécula de maíz con un poco de leche luego agrega a tu mezcla de leche y azúcar poco a poco
- 10
Agregar la vainilla el colorante rosa y batir constantemente hasta tener una mezcla espesa
- 11
Vaciar caliente sobre la masa
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Ana Molina -
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