Budín navideño
Roxana Esquius @Rox_Esquius16
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 160° C. Enmantecar y enharinar un molde tipo savarín.
- 2
Mezclar en un bol las frutas picadas con 1 cucharada de harina y reservar.
- 3
Batir la manteca con el azúcar hasta obtener una crema, agregar de a uno los huevos y la esencia.
- 4
Luego agregar la harina y la sal. Y luego las frutas.
- 5
Distribuir la preparación dentro del molde. Hornear durante 90 minutos aproximadamente según el horno. Verificar la cocción introduciendo un palito. Si sale seco es que está.
- 6
Retirar del horno, dejar entibiar y luego pincelar con el coñac.
- 7
Yo lo decore con hilos de chocolate, almendras y fruta abrillantada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Roxana Esquius le encantará ver cómo quedó.
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