Pan dulce de chocolate y frutos secos

Gabriela Sara Sobredo
Gabriela Sara Sobredo @gabito
Ciudad De La Plata ,Prov.Buenos Aires Argentina

Es especial porque está hecha con amor para compartir con familiares y amigos.

Pan dulce de chocolate y frutos secos

Es especial porque está hecha con amor para compartir con familiares y amigos.

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Ingredientes

  1. Harina 0000 1kg
  2. 100 grs.Manteca blanda
  3. 50 grsLevadura fresca
  4. 200 grs.De azúcar
  5. 2huevos grandes ó 3 chicos
  6. Ralladura de 1 limón
  7. 400 cm3leche
  8. 1 cucharaditaSal
  9. Esencia de vainilla y de pan dulce a gusto
  10. 300 grs.De chocolate
  11. 50 grsnueces
  12. 50gr.de castañas de cajú
  13. 50gr.de almendras

Paso a paso

  1. 1

    Poner a fermentar la levadura junto a 2cditas de azúcar y un poco de agua tibia.

  2. 2

    En un recipiente colocar la harina, la sal, el azúcar mezclar bien

  3. 3

    Incorporar los huevos, la manteca pomada, el fermento y la vainilla ; esencia de pan dulce y la ralladura.A continuación la leche tibia.

  4. 4

    Amasar todos los ingredientes muy bien, y formar una masa elástica.dejar levar en lugar tibio

  5. 5

    Preparar el chocolate con los frutos secos

  6. 6

    Cuando duplique su volumen desgacificar.incorporar el chocolate y los frutos secos

  7. 7

    Amasar bien.Dividir en dos, y colocar cada uno en molde de pan dulce de 1/2 kgDejar levar nuevamente.

  8. 8

    También se puede repartir en moldes màs peqieños ó en tres de 1/2kg. Para que la masa no caiga tanto.

  9. 9

    Horno moderado aproximadamente 1h.

  10. 10

    Decorar a gusto.A disfrutar!!!

  11. 11
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Gabriela Sara Sobredo
Ciudad De La Plata ,Prov.Buenos Aires Argentina

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