Pestiños con miel

😘 Elizabeth 😍
😘 Elizabeth 😍 @cook_9911613
Chiclana De La Frontera (Cádiz)

Esta receta es una de mis favoritas ya que es fácil de hacer y está muy rico, aunque al igual de los rosco este dulce es más realizado en navidad por ser típico de esta fecha sobre todo en Andalucía. 😍

Pestiños con miel

Esta receta es una de mis favoritas ya que es fácil de hacer y está muy rico, aunque al igual de los rosco este dulce es más realizado en navidad por ser típico de esta fecha sobre todo en Andalucía. 😍

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Ingredientes

Palangana Chica
  1. 1 kiloharina
  2. 1 vasoy cuarto de aceite "girasol"
  3. 1 vasoy cuarto de vino dulce
  4. 1 tarritomatalauva
  5. Cáscara entera naranja o limón depende del gusto de la persona
  6. 1 vasojugo depende de lo que hayamos elegido arriba

Paso a paso

  1. 1

    Freír en el aceite el tarrito de matalauva y la cáscara de lo que hayamos elegido y dejar enfriar

  2. 2

    A continuación echamos en una palangana el kilo de harina, el vino dulce, el jugo del limón o la naranja (lo que hayamos elegido) y por último colamos el aceite y lo echamos

  3. 3

    Amazamos hasta que quede la masa dura y que no se nos pegue la masa en las manos, añadiendo más harina si hiciese falta

  4. 4

    Una vez amazado se envuelve en un paño o algo similar para dejar que engorde y sude (en mi caso utilizo film). Aprox. unos 45 minutos (contra más tiempo mejor)

  5. 5

    Luego desenvolvemos la masa y empezamos a estirar y hacer la forma

  6. 6

    Freímos los pestiños y listo

  7. 7

    PARA Echar LA MIEL : echamos la miel y un poco de agua para rebajarla y esperamos a que hierva, metemos los pestiños y cuando empape los sacamos y para decorarlo algo más como bien veis me gusta echarle bolitas de colores y listo para comer

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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😘 Elizabeth 😍 @cook_9911613
Chiclana De La Frontera (Cádiz)
Hola, aquí en mi perfil veréis algunas recetas por si os pueden ayudar a aclarar dudas ya que muchas veces se nos olvidan detalle de algunas de ellas, espero que os sea una ayuda. Gracias y suerte 🙋
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