59. Tongseng Ayam

Dapur Bu Anie
Dapur Bu Anie @dapur_buanie
Medan

Pengen banget makan tongseng, tapi ga tau apa bumbunya akhirnya nemulah resep nya mbak Rindi di cp, dan alhamdulillah hasilnya cuccoookkk di lidah.... Maka terjadilah hari ini masak tongseng ayam....
Makasih mbak Rindi SCN, resepnya cuccook..
Daku modifikasi sedikit sesuai bahan yg ada aja di rumah.... Xixixiixixixixiii.... 😁😁😁😁
Check it out yuk resepnya 😍😍😍

59. Tongseng Ayam

Pengen banget makan tongseng, tapi ga tau apa bumbunya akhirnya nemulah resep nya mbak Rindi di cp, dan alhamdulillah hasilnya cuccoookkk di lidah.... Maka terjadilah hari ini masak tongseng ayam....
Makasih mbak Rindi SCN, resepnya cuccook..
Daku modifikasi sedikit sesuai bahan yg ada aja di rumah.... Xixixiixixixixiii.... 😁😁😁😁
Check it out yuk resepnya 😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 EkorAyam (Cincang)
  2. 1 LtAir
  3. 1/4 KgKol (Iris Kasar)
  4. 3 LembarDaun Salam
  5. 5 LembarDaun Jeruk
  6. 3 BatangDaun Bawang
  7. 4 SdmKecap Manis
  8. 2 SdmKecap Asin (Boleh Skip)
  9. SecukupnyaCabe Rawit Iris (Sesuai Selera Pedas)
  10. 1 RuasLengkuas (Daku Skip karena ga ada stok)
  11. 1 BatangSerai (Daku Skip Karena Ga ada stok)
  12. 3 BuahTomat Merah Segar (Potong Kasar)
  13. Bahan Halus :
  14. 6 SiungBawang Putih
  15. 10 SiungBawang Merah
  16. 2 BuahKemiri
  17. 1 SdmKetumbar
  18. 1 RuasKunyit
  19. 1 RuasJahe
  20. 4 SdmMinyak Makan Untuk Menumis
  21. SecukupnyaGaram, Gula, Penyedap Rasa Kalo suka
  22. Bahan Tambahan :
  23. Bawang Merah Goreng
  24. Bawang Putih Goreng
  25. SecukupnyaCinta Dan Sayang 😍😍😍

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging ayam yg sudah di cincang, tiriskan.

  2. 2

    Siapkan bumbu halus, blender sampai benar2 halus lalu tumis dengan minyak sedikit, tumis sampai bumbu harum dan agak berubah warna, masukkan bahan geprekan dan duo daun jeruk salam, tumis terus sampai kadar air berkurang dan benar2 harum.

  3. 3

    Setelah bumbu harum, masukkan daging ayam cincang dan aduk2 rata biarkan sampai mengeluarkan air, lalu masukkan duo kecap sambil diaduk rata... Hmmmm.... Haruuum khas tongseng nya terasa bangeeeeettt..... 😊😊

  4. 4

    Biarkan sampai air ayam mengering dan warna daging ayam sudah mulai kecokelatan...

  5. 5

    Setelahnya masukkan 1 Lt air hangat, aduk rata dan biarkan mendidih, lalu masukkan kol yg sudah di iris dan cuci bersih

  6. 6

    Masukkan irisan cabe rawit, masukkan daun bawang, masukkan tomat, biarkan mendidih sebentar, aduk rata dan koreksi rasa dengan garam....

  7. 7

    Tongseng siap di hidangkan dengan taburan bagor merah putih 😍😍😍😍

  8. 8

    Sekejaaappp jeeee dah habis di santap pak haris n anak2 😂😂😂😂

  9. 9

    Syelamat mencoba ya momss 😘😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Bu Anie
Dapur Bu Anie @dapur_buanie
pada
Medan
⏬ Ibu Rumah Tangga⏬ Belajar Memasak⏬ Suka Makanan Indonesia⏬ Peranakan Minang - Mandailing
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa