Caldo de pescado improvisado

Alejandra Medina
Alejandra Medina @AleM0831

Caldo de pescado improvisado

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Ingredientes

  1. 1/2 kilofilete de pescado el de tu preferencia
  2. 1 lataejotes (de preferencia frescos yo no tenía)
  3. 3zanahorias limpias y cortadas en círculos
  4. 3tomates cortados en cubos
  5. 2 1/4de cebolla en cubos
  6. 1 1/2 cda.consomé de pollo o pescado
  7. c/npimienta
  8. 1 piscacomino
  9. c/nsal (para rectificar sazón)
  10. 1/2 litroagua
  11. 1 1/2 dienteajo

Paso a paso

  1. 1

    Picar el filete de pescado en cubos medianos y reservar

  2. 2

    Picar las zanahorias en círculos, tomate y cebolla en cubos

  3. 3

    En una cacerola poner el litro 1/2 de agua y agregar las zanahoria ejotes tomate cebolla y ajo tapar y dejar que suelte el primer hervor

  4. 4

    Después añadimos el pescado

  5. 5

    Agregamos la 1 1/2 de consomé de pollo, pimienta y comino revolvemos

  6. 6

    Probamos y rectificamos sazón y si le salta podemos agregar sal al gusto

  7. 7

    Dejamos que hierva a fuego medio/bajo y listo un rico caldo de pescado
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Alejandra Medina
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Comentarios

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Ale esta receta es ideal para esta temporada de frío, para posadas o Navidad! Tu receta podrá participar en el concurso Fiestas Decembrinas si completas tu historia y nos cuentas cómo te ingeniaste para hacerla o cómo celebras estas fiestas... te dejo más información en el enlace pues puedes seguir participando hasta el 7 de Enero con todas las recetas que quieras!!! https://cookpad.wasmer.app/mx/concursos/256-fiestas-decembrinas
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