Hígado de ternera a la naranja

Esta receta es fácil de hacer y baratita

#milibrode1000recetasUn delicioso guiso que lo hice para la primera vez con hígado y zumo de naranja.

Hoy os traigo un segundo plato estupendo, incluso como picoteo estaría bien.Lo importante es saber que el hígado de ternera contiene......Ver el video. https://youtu.be/zDwe4XiwdJk

Esta receta es muy antigua y recuerdo cuando me la hacía mi madre

Hola amigas/os, esta receta la inventé el otro día, combinando sabores y me encantó. Los sábados mañana, almuerzo sin fiambre, éste con hígado. GXL

Es mi receta personal, dejo enlace a la video receta paso a pasohttps://www.youtube.com/watch?v=2pqmtG-Hhao

Receta españolas de casquería tenemos muchas sobre todo en la que era la tierra de mi madre en Salamanca , cuando era pequeña y me llevaba con ella al mercado central yo alucinaba con esos puestos . Después siempre tengo la costumbre cuando voy a un lugar nuevo de visitar el mercado central , creo que es el alma de la ciudad

Una receta tradicional y sabrosa con un aporte vitamínico muy recomendado. Su preparación como habéis leído es muy fácil y rápida. En mi casa se hacía mucho a la plancha, de niña y de grande la carne me gustaba muy poco más bien nada, pero el hígado buen cocinado y así me gusta , la cebolla disfraza el sabor bastante y queda muy rico, es un aporte de hierro y vitaminas. Así que os lo recomiendo, sino lo habéis probado así, que lo dudo. Al lío!!

Receta muy saludable, sobre todo por sus proteínas y por lo bueno que es para quitar y combatir la anemia. #Comesano.

Recuerdo de pequeño que en mi casa se comía como mínimo una vez a la semana, según mi madre decía que tenía mucho alimento, no sé equivocaba pues es la mejor fuente que existe de vitamina A, necesaria para el correcto funcionamiento de la vista, el sistema inmunitario y el desarrollo fetal, así como una de las mejores fuentes de vitaminas del grupo B (ácido fólico, vitamina B12, etc.) y de minerales como el hierro y el cromo en formas fáciles de asimilar para el organismo, supongo que aparte de las buena prestaciones del alimento lo hacía mi madre por economía, pues en aquella època casi se regalaba de precio, ahora tampoco es que sea caro pero posiblemente vaya subiendo de precio como se ponga de moda, no obstante a mí me encantaba y me sigue gustando, cosa que no he conseguido con mis hijos, en fin, ellos se lo pierden.

#calendario2025

No existe un registro exacto de su origen.En Latinoamérica ,por ejemplo, es común en Peru y, por supuesto, en México.

#abecedario

#1receta1arbol, #mirecetario

🥩🧅🧂La cebolla es un ingrediente imprescindible en la cocina, piensa cuantos platos preparas con ella y comprobarás que está presente en casi todos. Una práctica errónea - que tod@s hemos cometido en algún momento- es añadirle azúcar para caramelizarla pero la cebolla carameliza en su propio azúcar sin tener que añadir, con un poco de tiempo y paciencia se consigue y está riquísima. Te servirá para acompañar todo tipo de platos, carnes, pescados, pasta, hamburguesas, ensaladas....lo que se te ocurra🧅#cebollacaramelizada

Enlace a la vídeo receta paso a pasohttps://youtu.be/HQvQajVifNQ

El higado de cordero es una delicia tierno y con un sabor muy suave, aqui lo teneis con tomate natural, y pimiento amarillo que tiene un sabor delicioso. El higado de cordero es pequeño y muy tierno.

Ojo revisar constantemente el punto de sal ya que el hígado tiende a quedarse soso y dulzón. 💣Toñotruco💣 probad a quitar el pimentón y poned vino blanco

Un plato súper sencillo y rico, rico

El hígado veneciano es un plato típico de Venecia (italia), se prepara con hígado de cerdo o de ternera, combinado con cebollas blancas en rodajas finas fritos y jamón . Hay muchas variaciones de este plato: además de utilizar el hígado y cebollas, están los que se desvanece con el vinagre, algunas de ellas con el vino blanco, una con el vino de Marsala.

Es una forma diferente de preparar el hígado

La salsa está riquísima

Receta del usuario de Cookpad @yolfranma