Budín vegano de banana y nueces ❤️

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A @cook_7888336
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Ingredientes

50’
8 porciones
  1. Molde de la forma que quieras! Yo ya lo hice en tartera, flanera, etc
  2. 350 grharina leudante
  3. 275 grazúcar
  4. 1 1/2de bicarbonato de sodio
  5. 1 cdtapolvo para hornear
  6. 300 mlagua
  7. 50 mlaceite de girasol
  8. 3 cdtasesencia de vainilla
  9. 2bananas
  10. cantidad necesariaNueces
  11. Azúcar impalpable (se puede obviar)

Paso a paso

50’
  1. 1

    En un bowl tamizar la harina, el azúcar, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio. Mezclar un poco

  2. 2

    En OTRO bowl poner el agua, el aceite y la esencia de vainilla. Mezclar y agregar al bowl de los secos. Integrar bien hasta que no queden grumos

  3. 3

    Pisar bien las dos bananas, agregarlas a la mezcla y seguir integrando. Picar las nueces, agregar y mezclar

  4. 4

    Engrasar la budinera que vayas a usar con aceite y harina, pasar la mezcla a la budinera (yo le agregue un par de nueces por arriba)y mandar al horno por 50’ a temperatura media. Yo lo hice con horno eléctrico ☺️

  5. 5

    Una vez pasados los 50’ sacar el budín y corroborar con un escarbadientes o cuchillo que al pincharlo salga limpio, sino, ponelo 10’ más en el horno.

  6. 6

    Dejar enfriar, desmoldar, y si quieren le agregan azúcar impalpable! A disfrutarrrr

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