Gulai Udang

Ida Utin
Ida Utin @cook_7502037
Riau

Rencananya hari ini mau masak ikan balado, pas dipasar lihat udang agak besar, jadinya masak udang. Berhubung anak belum bisa makan pedas2, cabe yang dipakai cuma separo.

Gulai Udang

4 orang berencana membuat resep ini

Rencananya hari ini mau masak ikan balado, pas dipasar lihat udang agak besar, jadinya masak udang. Berhubung anak belum bisa makan pedas2, cabe yang dipakai cuma separo.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 8 ekorudang (lebih kurang 1/2 kg), bersihkan
  2. 2 bhkentang, kupas, bersihkan
  3. 500 ccsantan (santan kental lbh krg 250 cc + air 250 cc)
  4. 3 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1/2 bhcabe merah keriting
  7. 1 btgserai (geprak)
  8. 1/4 sdtkunyit bubuk
  9. secukupnyaGaram dan merica
  10. secukupnyaPenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Iris bawang merah, bawang putih dan cabe merah

  2. 2

    Masukkan, kunyit bubuk, irisan bawang, cabe dan serai dalam santan, masak dengan api kecil sampai mendidih sambil diaduk.

  3. 3

    Setelah mendidih, masukkan kentang yang telah dipotong2 lbh kurang 1 cm, masak sambil diaduk-aduk sampai agak lembut.

  4. 4

    Masukkan udang, masak sampai mendidih dan udang berubah warna.

  5. 5

    Tambahkan garam dan merica, aduk kembali sampai mendidih.

  6. 6

    Cek rasa, tambahkan penyedap rasa bila suka. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ida Utin
Ida Utin @cook_7502037
pada
Riau

Komentar

Resep Serupa