Torta de galletas de agua
Es fresca y diferente, dulce y para momentos especiales
Torta de galletas de agua
Es fresca y diferente, dulce y para momentos especiales
Paso a paso
- 1
En un bol poner el papel metálico. que quede todo bien tapado por dentro
- 2
GANACHE. poner el chocolate con la crema a baño María. cuando este bien mezclado se le agrega la cuchara de mantequilla. mezclar bien y dejar reposar en el refrigerador, de vez en cuando revolver
- 3
El sobre de chantilly que compre era con una leche semidescremadas de 200ml disolver el polvo y batir por 5minutos a todo poder y refrigerador por unos minutos.
- 4
El manjar si esta muy duro (muy difícil de esparcir) se le agrega unas cucharadas de crema para suavizarlo
- 5
En la fuente ve acomodando la primera capa de galletas
- 6
La segunda capa va el ganache.que cubra bien la superficie
- 7
Después de cubrir con el ganache, coloque nuevamente las galletas de agua tapando bien todas las parte
- 8
Luego tape las galletas con la crema chantilly, bien cubierto
- 9
Luego del chantilly, colocar otra vez una capa de galletas, para lugo colocar el manjar. y así hasta llenar el bol. luego de completar el bol refrigerar durante 3 horas.
- 10
Dar vuelta el postre en un plato. sacar con cuidado el papel metálico.y poner una capita de ganache con mostacilla para decorar
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