Gulai Ayam

Rahmita Zhafira
Rahmita Zhafira @cook_6498869
Pekanbaru-Pkl.Kerinci, Riau

Yuk membuat gulai ayam ala minang. Rasanya dijamin deh, semua seisi rumah pada suka

Gulai Ayam

15 orang berencana membuat resep ini

Yuk membuat gulai ayam ala minang. Rasanya dijamin deh, semua seisi rumah pada suka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. 1 buahJeruk nipis
  3. 7 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 2 cmkunyit
  6. 2 cmjahe
  7. 2 cmlengkuas
  8. 7 buahcabe merah
  9. 7 buahcabe rawit
  10. 1Serai digeprek
  11. 2 buahkentang
  12. 3 helaidaun jeruk
  13. 3 helaidaun salam
  14. Kacang panjang
  15. 1 kgSantan kental
  16. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam dan dicuci dengan air mengalir. Lumuri dengan jeruk nipis dan garam untuk menghilangkan bau amis

  2. 2

    Iris bawang merah dan putih. Lalu masukkan kedalam panci memasak.

  3. 3

    Siapkan bahan yang akan diblender: cabe merah, cabe rawit, lengkuas, jahe. Tambahkan sedikit garam dan air.

  4. 4

    Tuang bumbu halus yang diblender kedalam panci memasak. Lalu masukkan semua bahan (daun salam, daun jeruk, serai)

  5. 5

    Masukkan santan kedalam panci yang sebelumnya sudah dimasukkan bumbu halus

  6. 6

    Aduk santan jangan sampai pecah sampai mendidih.

  7. 7

    Masukkan ayam dan dimasak hingga lunak dan empuk

  8. 8

    Masukkan kentang dan kacang panjang. Masak hingga layu

  9. 9

    Kecilkan api untuk mengeluarkan minyak pada santan. Dan dimasak terus hingga semua bahan matang

  10. 10

    Gulai siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rahmita Zhafira
Rahmita Zhafira @cook_6498869
pada
Pekanbaru-Pkl.Kerinci, Riau

Komentar

Resep Serupa