Μαρινάδα για τρυφερή γαλοπούλα
Asterw @cook_8474583
Αυτή η συνταγή προέκυψε από την ανάγκη να κάνω το κρέας της πρωτοχρονιάτικης γαλοπούλας αρκετά μαλακό για τα παιδιά. Μετά από πειράματα,είχα την επιτυχία που προσδοκούσα !!!
Μαρινάδα για τρυφερή γαλοπούλα
Αυτή η συνταγή προέκυψε από την ανάγκη να κάνω το κρέας της πρωτοχρονιάτικης γαλοπούλας αρκετά μαλακό για τα παιδιά. Μετά από πειράματα,είχα την επιτυχία που προσδοκούσα !!!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χτυπάτε όλα τα υλικά στο μπλέντερ ώσπου να ομογενοποιηθούν.
- 2
Αλείφετε με το μίγμα την γαλοπούλα και την κλείνετε σε μια μεγάλη σακούλα ψησίματος. Δε αφήνετε πολύ αέρα μέσα στη σακούλα, ώστε να μην "καθίσει"η μαρινάδα στον πάτο της σακούλας, αλλα να διαβρεχει όσο περισσότερο γίνεται την γαλοπούλα.
- 3
Βάζουμε την σακούλα με την γαλοπούλα σε ένα σκεύος (ιδανικά το κάτω μέρος μιας γάστρας) και τοποθετούμε στο ψυγείο. Αφήνουμε το πολύ ως 6 ώρες.
- 4
Βγάζουμε και ξεπλένουμε την γαλοπούλα από την μαρινάδα.
- 5
Μαγειρεύουμε με όποιο τρόπο επιθυμούμε. Αν χρησιμοποιήσουμε σακούλα ψησίματος, τότε θα έχουμε ακόμη καλύτερα αποτελέσματα
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Μαρινάδα για χοιρινά σουβλάκια Μαρινάδα για χοιρινά σουβλάκια
#2020 Για να έχουν πιο έντονη γεύση και να είναι μαλακό το κρέας, κάνουμε την διαδικασία από την προηγούμενη ημέρα πριν το ψήσιμο. Επίσης τα βγάζουμε από το ψυγείο τουλάχιστον μισή ώρα πριν, ώστε να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου.
-
Φιλέτο στήθους πάπιας με γλυκιά μαρινάδα Φιλέτο στήθους πάπιας με γλυκιά μαρινάδα
Μία συνταγή γρήγορη και γευστικότατη. Η πάπια κρατάει όλα τα υγρά της και παραμένει μαλακιά και μετά το ψήσιμο.Λίγα μυστικά ακόμαhttp//cookloveforever.blogspot.gr/
Αναστασία Στέλιου -
Μαρινάδα για σουβλάκια Μαρινάδα για σουβλάκια
Τα σπιτικά σουβλάκια παίρνουν άλλη γεύση με αυτή την μαρινάδα (υλικά για 1 κιλό κρέας)
-
Μαρινάδα αλατόνερου για μαλακές μπριζόλες Μαρινάδα αλατόνερου για μαλακές μπριζόλες
Οι μαρινάδες με βάση το ελαιόλαδο δεν φαίνεται να μαλακώνουν ιδιαίτερα το χοιρινό. Το κρέας παίρνει διάφορα αρώματα από τα μυρωδικά που μπορεί να εμπεριέχονται στο λάδι, αλλά δεν μαλακώνει κατ’ ανάγκη. Οι μαριναδες με την ντομάτα επίσης λένε ότι μαλακώνουν το κρέας λόγω των οξέων, το έχω δοκιμάσει χωρίς αποτέλεσμα. Το αλατόνερο, σε σχέση με το ελαιόλαδο (που χρησιμοποιείται συνήθως στις μαρινάδες),και τη ντομάτα έχει μεγαλύτερη διεισδυτική ικανότητα. Όσο το κρέας μένει στην άλμη, το αλατόνερο σπάει τις πρωτεΐνες του κρέατος και νοστιμίζει σε βάθος το κρέας.#μπάρμπεκιου
-
Μαρινάδα για χοιρινό Μαρινάδα για χοιρινό
Αυτή τη φορά έφτιαξα τη μαρινάδα για χοιρινές μπριζόλες αλλά συνήθως τη χρησιμοποιώ για χοιρινό ρολό ή κότσιΟι ποσότητες είναι ανάλογες με την ποσότητα κρέατος που έχουμε, εγώ σας γράφω για 4 μπριζόλες ή δύο μικρά κότσια ή ένα μεσαίο χοιρινό ρολό
-
Μαρινάδα για κρέας Μαρινάδα για κρέας
Η συνταγή είναι της κας Ερασμίας και την ευχαριστώ ιδιαιτέρως ❤️🩷❤️ Η συνταγή είναι για κάθε κιλό κρέας είτε λευκό ή κόκκινο#μαρινάδα#δυόσμος#μέλι#λεμόνι#πάπρικα#ρίγανη#μουστάρδα#Κυριακή#ελαιόλαδο#πιπέρι#ημερολόγιο2026
-
Μαρινάδα για μπριζόλες και όχι μόνο Μαρινάδα για μπριζόλες και όχι μόνο
Είναι μία συνταγή για μαρινάδα που την έκανα πάντα για τον πεθερό μου, στον οποίο δεν άρεσε η μαρινάδα με μουστάρδα. Μαλακώνει το κρέας και το κάνει να ψήνεται γρήγορα είτε στο τηγάνι, είτε στην ψησταριά ή στο φούρνο. Είναι εξίσου καλή για χοιρινό ή μοσχαρίσιο κρέας, μπριζόλες ή μπούτι, ακόμα και για κοτόπουλο.#σάλτσες
-
Μαρινάδα για ψαρονέφρι (χοιρινό φιλέτο) Μαρινάδα για ψαρονέφρι (χοιρινό φιλέτο)
Την τέλεια ισορροπία δίνει αυτή η μαρινάδα με αυτές τις αναλογίες στο χοιρινό. Πολλές οι γεύσεις και τα υλικά που μπορούμε να βάλουμε σε μια μαρινάδα όμως μετά από πολλές δοκιμές, αυτή είναι η καλύτερη όλων και δίνει στο ψαρονέφρι την ιδανική υγρασία και γεύση. Αξίζει να την δοκιμάσετε για αυτό το τόσο ιδιαίτερο κομμάτι κρέατος που θέλει ειδική μεταχείριση και στο ψήσιμο για να μην στεγνώσει. Η ποσότητα αυτή της συνταγής είναι για 1 κιλό ψαρονέφρι (2 τεμάχια συνήθως)
-
Ντιπ και μαρινάδα για κρέας και πουλερικά για το #μπάρμπεκιου ! Ντιπ και μαρινάδα για κρέας και πουλερικά για το #μπάρμπεκιου !
#Μαρινάδα με γιαούρτι για να μαλακώσει το κρέας ( ειδικά τα φιλέτα κοτόπουλου και γαλοπούλας !) πριν το ψήσιμο στο #μπάρμπεκιου η στο #φούρνο...Κρατάμε το μισό για οταν το σερβίρουμε σαν ντιπ...για δροσερές βουτιές !!
-
Μαρινάδα για μπριζόλες Μαρινάδα για μπριζόλες
Άλλη μία μαρινάδα για μπριζόλες, μαλακώνει το κρέας και το κάνει πιο ζουμερό, πολύ τρυφερό και πεντανόστιμο.#σάλτσες #τσικνοπέμπτη -
Μαρινάδα για σουβλάκια ή κρέας γενικά για γκριλ Μαρινάδα για σουβλάκια ή κρέας γενικά για γκριλ
από ένα εστιατόριο στην Γερμανία βέβαια τα αφήναμε μέσα στο λάδι μια μέρα τα σουβλάκια και γινόταν μαλακά και πολύ νόστιμο
-
Μαρινάδα ή σάλτσα για κοτόπουλο με 4 υλικά! Μαρινάδα ή σάλτσα για κοτόπουλο με 4 υλικά!
Λέω μαρινάδα ή σάλτσα γιατί αν δεν έχετε χρόνο να μαρινάρετε το κοτόπουλο μπορείτε απλά να το ψήσετε με αυτή κατευθείαν! Την ίδια συνταγή χρησιμοποίησα και για nuggets κοτομπουκιές!Και φυσικά το απλό αλλά πεντανόστιμο μας φαγητό περιέχει #μέλι! Απλό, νόστιμο και χωρίς πολλές θερμίδες και κορεσμένα λιπαρά (βλέπε βούτυρα κλπ).#ΧρυσήΠοδιά23
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3947307
Σχόλια