#童心煮買菜時最怕的大概便是到市場時，想買的菜全部都沒有，偏偏這週便讓我碰上了這件事. 這大概就是所謂的計劃用遠趕不上變化吧. 沒辦法，只好隨手抓了一袋兩公斤且正在特價的紅蘿蔔. 回到家回過神才想到，兩公斤的蘿蔔對於我一個人來說，好像真的有點誇張的多啊！ 本身又非常討厭浪費食材，那該怎麼滅掉這些蘿蔔呢？好在前幾天氣溫又突然變得濕冷，那便做一鍋濃湯吧.紅蘿蔔，薑，及柳橙乍聽之下好像是風馬牛不相干的東西，可是搭配在一塊卻又不可思議的合. 再搭上些許咖哩，微甜微辣，層次很是豐富. 這次為了品嚐到蔬果的鮮甜味，也為了讓口感更清爽些，沒有添加濃湯中常用的動物性鮮奶油. 少了些熱量，但是依然美味.

在家也可以輕鬆做餐廳菜喔!!免除餐廳手法"排骨先走油鍋", 利用先滷後燒的處理, 讓排骨既軟嫩又入味搭配新鮮柳橙一起吃, 還多了清爽解膩的功效呢

煎的酥酥香香的鯖魚，配上清爽奶香的橙汁，既可以將鯖魚的肥美香甜完美的表現，又可以以西式的風格漂亮上桌。野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

再幾天就過年囉~今年也要當媽媽的好幫手！先試做了自認為很可愛的「橙皮杯橙汁發糕」♥可惜有點失誤~溫度不夠只有小發，希望除夕正式做可以大發^^！提前祝大家猴年發大財~（6個，4個橙皮杯+2個紙杯模，1個約120大卡）完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/43371148訣竅提示1.橙汁部份可直接使用市售果汁2.因蘇打粉加入柳橙汁後會開始作用，故最後再加入3.若無蘇打粉，可用泡打粉取代4.橙皮放入杯模中較不會滾動翻倒，蒸後果皮變軟~底部就會變較平；使用紙杯模的話，一樣放在布丁模中5.若用瓦斯爐蒸，要等水滾後再放入發糕用大火蒸，溫度夠~發糕才會〝發〞完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/43371148

從冰箱找到了2顆剩餘的柳橙,沒排骨做料理,那就換換口味好啦!!食後感想原來柳橙不是只能配排骨唷!!

#寫食譜種樹#謝謝你的食譜

因為做了柑橘果醬，鍋底總會留下一些醬汁洗掉可惜，煮個經典的法式薄餅熱熱吃，簡單美味訣竅提示看別人煎的法式薄餅都很漂亮，但熱鍋我都來不及鋪滿麵醬就凝固了，最後乾脆離開火源先抹好麵醬在回到火上，就可以煎的很漂亮了。這個材料我用28cm平底鍋煎了6片份（感覺上是8"大）食後感想我用柑橘果醬代替橙汁，加上一大杯白酒，很大人的風味；同事曾對我說我的每樣料理都有酒，是酒鬼美食者

法式橙汁鴨菲力是一道清爽的鴨肉料理，香吉士、檸檬、迷迭香與薄荷等香氣交錯，整個香味漫溢，讓人食指大動呀～但唯一的敗筆就是未將香吉士去皮，帶有點苦味，所以建議料理時可去皮哦！訣竅提示6/25週三秒殺日：櫻桃鴨菲力買一送一，2包特價$150！https://www.withheart.com.tw/

想要簡單烹飪一下，不想動上太多事後要清理的鍋瓢，但又想吃些好吃又特別的。紙包料理是一個很好的選擇，既美味又帶點花式的烹飪，上桌也是一番驚喜。野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

地瓜一年四季都有,是很棒的高纖養生食材,今天試了不一樣口味的烤地瓜,吃起來有微微橙香與蜂蜜的甘甜,簡單的下午小點心讓味蕾得到滿足。訣竅提示1.烘烤時間需要依食材大小做調整,如果不夠熟要增加時間 2.本食譜地瓜份量去皮後約 350 g,因為我的氣炸鍋容量不大總共烤了 2 回合才完成 3.沒有氣炸鍋也可以用烤箱料理

#異國料理自己突然想吃橙汁類的料理😅👉老公是煮什麼都吃的🥰，現在沒有橘子只好用香吉士代替✌（全聯有賣喔！）加上冰箱剩下的半顆檸檬，酸甜口感的雞腿排🍗很適合夏天🥰

家裡如果剩太多柳橙，做成這道大人和小朋友都愛的橙汁雞丁最簡單了！酸酸甜甜的很下飯，好好擺盤的話，當成年菜也沒問題！📍小提醒：柳橙甜度有差，可依照不同的柳橙甜度，調整糖及檸檬汁的用量。