Arroz a la cubana

Hervir el arroz durante unos 15 minutos

Comprobar el punto del arroz. Si ya está hecho colarlo y apartarlo para después

Freír en una sartén los huevos por separado e ir colocando en los platos de presentación

Después de freír los huevos, en la misma sartén y con el mismo aceite freír los plátanos

Mientras se fríen los plátanos, calentar el tomate frito (ej: en el microondas durante un minuto)

Una vez que tenemos los plátanos fritos y el tomate caliente, usamos una taza para darle forma al arroz. Apretamos un poco el arroz para que mantenga la forma una vez presentado

Servimos el plato con el arroz, el huevo, el plátano y echamos el tomate sobre el timbal de arroz