Arroz a la cubana

Pablo Molina
Pablo Molina @cook_4575618

Receta pensada para olla exprés. Opcionalmente puede acompañarse de un huevo frito por persona

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 200 grArroz
  2. 200 mlAgua
  3. 28 mlAceite
  4. 4Salchichas de pollo/pavo
  5. 100 grTomate frito
  6. 7 mlSal
  7. 7 mlPerejil
  8. 1/2Cebolla
  9. 2 dientesAjo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Sofreír las salchichas con los dientes de ajo, la mitad de la sal y el aceite y apartar

  2. 2

    Pelar la cebolla y cortar en dos

  3. 3

    Echar el arroz, el agua, la otra mitad de la sal y la cebolla en la olla exprés y cocer durante 9 minutos

  4. 4

    Retirar la cebolla, añadir las salchichas (sin el ajo), el tomate frito y el perejil y remover

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Pablo Molina
Pablo Molina @cook_4575618

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