Pastel de choclo

Alegría 👩🏻‍🍳
Alegría 👩🏻‍🍳 @cook_7323397
Buenos Aires, Argentina

Tengo pocos recuerdos de mi abuela, ella estaba enferma cuando yo era chiquita y murió cuando tenía ocho, sin embargo recuerdo muy levemente algunas comidas que ella preparaba, esta es una de ellas . En algún viejo recetario leí que decía "nunca puedes imitar una comida de tu infancia. Pero puedes intentarlo y dársela a conocer a los nuevos infantes." Así que con mi papá lo intentamos.💕

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Ingredientes

40 min aprox.
4 /5 personas
  1. 2 lataschoclo (aunque sale mejor si el choclo es verdadero)
  2. 2cebollas
  3. 4 dientesajo
  4. 1zanahoria grande
  5. Sal
  6. Especias a gusto
  7. 1Banana o manzana
  8. 3huevos

Paso a paso

40 min aprox.
  1. 1

    Rallar la zanahoria, picar los ajos y las cebollas y cortar la banana hacer los huevos duro.

  2. 2

    Poner en una sartén a fuego lento primero ajo, después cebolla, después la zanahoria y por último los huevos y la banana

  3. 3

    Revolver bastante y agregar la sal

  4. 4

    Revolver nuevamente y ponerle las especias. nosotros le pusimos chimichurri, provenzal y pimentón. Entre una especie y otra revolver bien.

  5. 5

    Sacarla de la sartén y ponerla en una fuente para horno.

  6. 6

    Dejarla en el horno 10 minutos, sacarla y comer!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Alegría 👩🏻‍🍳
Buenos Aires, Argentina
Me gusta mucho aprender nuevas recetasTengo un pequeño emprendimiento dulce que se llama @AlegriaHorneada 🧁
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