Ayam Bumbu Rujak

masakan mamah mertua yang pertama kali saya sukai. karena beberapa bulan gak pulang kerumah mertua, kangen juga masakannya, alhasil bikin sendiri ayam bumbu rujak
Ayam Bumbu Rujak
masakan mamah mertua yang pertama kali saya sukai. karena beberapa bulan gak pulang kerumah mertua, kangen juga masakannya, alhasil bikin sendiri ayam bumbu rujak
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam kemudian potong ayam, besar atau kecil nya sesuaikan dengan selera anda, lalu lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis, diamkan 30 menit
- 2
Goreng ayam tadi dengan api kecil agar matang hingga ke tulang nya dan jangan terlalu kering, kemudian angkat
- 3
Blender atau tumbuk bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit merah, kemiri, ketumbar bubuk, kunyit
- 4
Panaskan wajan, masukan minyak goreng hingga panas, kemudian masukkan bumbu halus tadi, tumis hingga harum, masukkan pula air 150 ml, daun jeruk, tomat, daun salam, lengkuas, serai, merica, gula dan garam secukupnya
- 5
Jangan lupa untuk koreksi rasa
- 6
Kemudian masukan ayam yang sudah di goreng tadi, aduk-aduk hingga merata, hingga air yang ada menyusut, kemudian tambahkan air 100 ml lagi, hingga bumbu nya lebih meresap kedalam ayam dan matang
- 7
Sisakan sedikit air nya untuk kuah ayam, atau sesuaikan dengan selera anda
- 8
Ayam bumbu rujak siap dihidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Bumbu Rujak Ayam Bumbu Rujak
Ayam ini enaak,, bikin nambah makan lagi deh😅Source @1202ikejeRhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14920944-ayam-bumbu-rujak?invite_token=6FKNW34jGJ72y3VqAiMUFEce&shared_at=1635675320#genkpejuangdapur#genkpedaeksis#cocomtangpost#cookpadcommunity_Tangerang Diana Nurjanah -
Ayam Bumbu Rujak Ayam Bumbu Rujak
Pertama kali mencoba makanan ini waktu di Surabaya, saat di rumah bude saya (sudah lama sekali) 😀... sebenarnya ini resep yang saya peroleh dari bude saya, karena keluarga saya suka sekali dengan Ayam Bumbu Rujak, setiap ada acara kumpul-kumpul keluarga pasti ada masakan ini.Kali ini saya mau coba berbagi resep Ayam Bumbu Rujak...yang mau mencoba silahkan Ratna Drajat -
Ayam Bumbu Rujak Ayam Bumbu Rujak
Berawal kangen masakan rumah,akhirnya iseng2 buka google lihat bagaimana resep membuat ayam bumbu rujak.. Dn jadilah ini masakan ayam bumbu rujak pertama saya dan yg hasilnya WOW menurut saya.. Owh ya untuk takaran bumbu jujur setiap saya masak sesuatu pa pun itu soal takaran saya selalu memakai feeling saja.. Dan bisa ibu2 buktikan sendiri,memasak memakai feeling rasanya akan lebih wow.. 😘🤩 Dn sekarang saya sdh mulai berjualan via GoFood lowh.. 🤭🤭🤭 Veronica Immanuel -
Ayam Bumbu Rujak Ayam Bumbu Rujak
Masakan ini yang paling bikin saya kangen sama rumah. masakan ibu yang khas banget dan buat saya tidak ada yang seenak ayam bumbu rujak buatan ibu saya :D LyRa -
Ayam Bumbu Rujak Ayam Bumbu Rujak
Kangen masakan ibu, yang bumbunya tajam dan pedas. Akhirnya masak ayam bumbu rujak untuk mengobati rasa rindu masakan ibu. nianotes -
Ayam Bumbu Rujak Ayam Bumbu Rujak
Posbar semangcook bln Agustus olahan ayam masakan khas Jawa Tengah. Saya bikinnya ini ya..Setahu saya ayam bumbu rujak itu dari jawa tengah. Rasanya manis pedas krn memakai bumbu merah, rempah dan gula jawa.#cookpadcommunity_semarang#semangcookhokya#semangcook_ayamkukuruyuk#semangcook_kukuruyuk#masakankhasjawatengah Susilowati -
Ayam Bumbu Rujak Ayam Bumbu Rujak
Sudah lama banget ngga masak Ayam Bumbu Rujak ini...#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru HerlinaCs Lim -
Ayam Bumbu Rujak Ayam Bumbu Rujak
🍀Sore ini saya buat ayam bumbu rujak...🥘 Nikmat disantap pakai nasi hangat...🍚🍗#PejuangGoldenApronSeason3 🍀Vida Tyas🍀 -
Ayam Bumbu Rujak Ayam Bumbu Rujak
Tiba2 kepengen ngolah ayam yang berbumbu kental. Eksekusi bikin resep ini dari salah satu akun Cookpad "Herawati Warsito". Tapi ada beberapa bahan yang saya skip karena gak ada dirumah. Jadilah ini ayam bumbu rujak versi saya. Oh iya matur nuwun juga ibu Herawati untuk resepnya, mohon maaf ada bahan yang saya kurangi 🙏...#TiketMasukGoldenApron3 Mia Pratama -
Ayam Bumbu Rujak Ayam Bumbu Rujak
Yang doyan makan pedes wajib banget bikin ayam bumbu rujak resep mamah saya ini 🔥 dijamin pedesnya nendang & yg pasti bikin boros nasi siap2 timbangan naik nih 😂 apalagi dimakan sehari sesudah masak, enak banget 👍🏻saya tambahin telur & ampela ati ya biar makin lengkap. olivia cornella -
Ayam Bumbu Rujak Ayam Bumbu Rujak
Actually, Sejujurnya aku ga paham sama sekali apa itu ayam bumbu rujak and gimana bikinnya 😁 Dan waktu bikin ini pun sedang enggan mau cari referensi 😌 Masak sesukaku saja. Cuma karena bikin bumbunya ini hampir sama dengan bahan2 & cara seperti mau bikin bumbu rujak, Ya udah dehhh... Aku kasih aja nama Ayam bumbu rujak! 😆 Jadi kalo seandainya masakan ini gak sesuai dengan pencitraan ayam bumbu rujak nan sesungguhnya, jangan protes ya! 🤣Disini ayam udah ku marinasi/ungkep dulu dengan bumbu dari kemarin2. Udah siapin 6 potong dada ayam ungkep bumbu siap goreng & dibikin ini. Udah siapin bikin bumbu rujaknya, Eh ternyata 4 potong ayam ungkep goreng langsung disita Biby buat lauk Qy buka puasa & sahur nanti 😑 Alhasil, cuma ada 2 potong ayam buat dimasak unda kek gini buar Biby & Unda... Daripada tu 2 potong dada ayam berlumuran segini banyak bumbu rujak sia-sia, ya udah terpaksa unda mengerahkan sosis ayam sebagai bala hura-hura penggembira! 😂 🌻Unda Qy -
Ayam Bumbu Rujak Ayam Bumbu Rujak
Pertama kali makan ayam bumbu rujak waktu di Surabaya & akhirnya nyoba resep kayak gini dari temenku, ternyata enak banget 😭 Siva Rizki Ilhami
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar