Rosca de reyes o Pascua sin manteca con  crema pastelera al dulce de leche 🐫🐫🐫

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Bs.As-Argentina

Una rica rosca fácil esponjosa y rápida de hacer más liviana porque se reemplaza la manteca por aceite, además novedosa con la crema pastelera al dulce de leche.

https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/3965961-crema-pastelera-de-dulce-de-leche

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Ingredientes

  1. 200 gharina 0000
  2. 20 glevadura fresca
  3. 40 ccleche
  4. 25 gazúcar
  5. 50 ccaceite
  6. 1huevo
  7. 1cdta. ralladura de naranja
  8. 1cdta. ralladura de limón
  9. 1 cda.miel

Paso a paso

  1. 1

    Poner la levadura con leche tibia, 1 cdta.azúcar, tapar con film, dejar espumar.

  2. 2

    En un recipiente poner la harina, espolvorear el azúcar y hacer un hueco en el medio.
    En el centro poner el aceite, el huevo, la miel, las ralladuras, la esencia y la levadura espumada. Unir todo muy bien, amasar unos 10 minutos, dejar descansar la masa 15 minutos tapada con repasador.

  3. 3

    Transcurrido el tiempo vuelve a la mesada., lo colocas en el centro de la masa para formar la rosca.

    Con cuidado la estiramos un poquito desde el centro empezamos a dar forma de rosca., yo conseguí los moldes de papel (descartable) para rosca, pero sino colocas la masa en una placa aceitada y en el centro un recipiente de metal para mantener la forma. Ahora si la dejar descansar la 1 hora.

  4. 4

    Pasada la hora la pincelar con doradura o huevo batido. La llevar a horno precalentado a 180º por 10 minutos. Retirar y la decorar con la crema pastelera (https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/3965961-crema-pastelera-de-dulce-de-leche), la volvamos al horno por 15 minutos más.

  5. 5

    Retirar del horno dejar enfría, pincelar con almíbar y decorar con lo que guste, yo la pincelé con chocolate derretido

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Comentarios (9)

Que Deli!
Que Deli! @cook_28309743
Hola, la miel y las ralladuras deblimon y naranja son obligatorias????????!!!!!!

Escrita por

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
Bs.As-Argentina
Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍Mis videos https://www.youtube.com/@LasdeliciasdeGra y Mi Blog https://lasdeliciasdegra.com/ los espero 😍😍Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘https://www.instagram.com/gramar09/ también @lasdeliciasdegrahttps://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
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