Mie Ayam Bakwan ala abang-abang

17 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Toping Ayam
  2. 500 grdaging dada,potong dadu (rebus,tiriskan)
  3. 1 bhserai (geprek)
  4. 3 lbrdaun salam
  5. 1 sdmgula merah
  6. Secukupnyaair+kecap manis+garam+gula+lada
  7. bumbu halus:
  8. 7 bhbawang merah
  9. 5 bhbawang putih
  10. 2 bhkemiri
  11. 2 cmkunyit
  12. 2 cmjahe
  13. 1 cmlengkuas
  14. 1 sdtketumbar
  15. 1 bungkusmie burung dara kriting (rebus lalu tiriskan)
  16. 1 sdmkecap asin
  17. 1 sdmkecap ikan
  18. 1/4 sdtlada bubuk
  19. bahan kuah:
  20. Secukupnyakuah kaldu ayam (tabur daun bawang)
  21. bahan sambal:
  22. Secukupnyacabe rawit merah rebus (haluskan), aduk air matang
  23. bahan pelengkap:
  24. secukupnyaselada
  25. secukupnyadaun bawang iris (tabur)
  26. secukupnyabawang goreng (tabur)
  27. bakso
  28. cara membuat:

Cara Membuat

  1. 1

    Topping Ayam: panaskan minyak. Tumis bumbu halus+sereh+daunsalam sampe harum. Masukan daging ayam. Kasi air secukupnya, aduk sampai berubah warna. Tambahkan kecap manis+garam+gula+lada bubuk. Tes rasa. Masak sambil sesekali diaduk & air agak menyusut.

  2. 2

    Cara Penyajian:
    Siapkan mangkok beri kecap asin+kecap ikan+lada bubuk aduk2. Tata selada. Tambahkan mie lalu aduk rata. Tambahkan topping ayam+bakso + taburan daun bawang&bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Visa Anwar
Visa Anwar @cook_7459768
pada
surabaya, Indonesia
mom of 4love baking & cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa