Champiñones, nopal y cilantro pal taco del crudo

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Receta ranchera, del ocote, Rafaela, para los entequilaos, de estas fiestas , muchos de la familia preferían en quesadillas.

Champiñones, nopal y cilantro pal taco del crudo

Receta ranchera, del ocote, Rafaela, para los entequilaos, de estas fiestas , muchos de la familia preferían en quesadillas.

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Ingredientes

26 personas
  1. 3 kiloschampiñones picados en láminas
  2. 7cebollas picadas en juliana
  3. 3chiles serranos picados
  4. 1 kilonopales cocidos en juliana
  5. 1 tazacilantro picado
  6. Pocamanteca
  7. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Freír todo en una cazuela, con la manteca muy caliente, por 5 minutos, apagar y servir en tacos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA
San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.
Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .
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