Pizza Vegetariana integral

Mezclar el agua tibia con la levadura y 1/2 cucharadita de azúcar cruda y dejar en el recipiente por unos 10 minutos

Mezclar la harina integral con la mezcla de la levadura y dejar en el recipiente por mínimo 1 hora

Estirar la masa con 1/3 cucharadita de aceite, hasta tener la forma del molde (en mi caso es un círculo) y poner en el horno a 200 C por unos 10-15 minutos; luego sacarlo

Cortar los vegetales Y ponerlos en un sartén con 1/2 cucharadita de aceite. Cocinar los vegetales (en mi caso use vegetales orgánicos: zuquini, zanahoria, berenjena y chile dulce) por unos 10 minutos

Rallar los tomates y ponerlos en un sartén, con un poco de sal, azúcar cruda y las especias. Dejar secar un poco para evitar mucho jugo en la masa de la pizza

Colocar en la masa semi-cocinada, la salsa de tomate junto con el queso rallado (en mi caso use dos quesos) y coloca, los vegetales y las aceitunas

Poner en el horno a 200 C por unos 20 minutos. Sacar la pizza con cuidado de no quemarse

Listo. Gracias a Dios por a los alimentos y buen provecho 👍🏼😊🍽