Hati Ampela Sambal Ijo

Saputri Amalia
Saputri Amalia @cook_9304739
Banjarbaru, Kalimantan Selatan

Masakan kali ini saya buat sesuai resep dari Mama Mertua 😉 buat yang suka sama hati ampela, cocok banget di masak kaya begini 😊

Hati Ampela Sambal Ijo

7 orang berencana membuat resep ini

Masakan kali ini saya buat sesuai resep dari Mama Mertua 😉 buat yang suka sama hati ampela, cocok banget di masak kaya begini 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 3 buahhati ampela
  2. 1 lembardaun jeruk
  3. 1 lembardaun salam
  4. 1 batangserai
  5. 5 siungbawang merah
  6. 6 buahcabe hijau
  7. 2 sdtgaram
  8. 1 sdtgula
  9. 1/2 sdtterasi
  10. secukupnyaPenyedap rasa
  11. Bumbu halus :
  12. 1 siungbawang putih
  13. 1 cmjahe
  14. 1 cmkunyit
  15. 1 cmlaos
  16. 1 sdtkemiri
  17. 1 buahtomat
  18. Bahan pelengkap :
  19. secukupnyaTempe

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus terlebih dahulu hati ampela agar empuk, kemudian goreng hingga setengah kecoklatan

  2. 2

    Goreng tempe hingga kecoklatan

  3. 3

    Tumis semua bumbu yang sudah di haluskan hingga matang/wangi, lalu tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, bawang merah, & cabe hijau masak hingga layu

  4. 4

    Masukkan hati ampela yang sudah d goreng ke dalam bumbu yang sudaj d tumis

  5. 5

    Tambahkan gula, garam, terasi, & penyedap rasa

  6. 6

    Koreksi rasa

  7. 7

    Hati ampela sambal hijau siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Saputri Amalia
Saputri Amalia @cook_9304739
pada
Banjarbaru, Kalimantan Selatan
Menjadi Ibu Rumah Tangga yg Cerdas 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa