7. Hati Ampela Sambal Ijo
Bingung mau masak apa, ayam lagi ikan lagi, pengen bikin yang udah lama ngk bikin. Inget hati ampela cabe ijo yang udah lama ngk bikin. Tapi sambalnya agak kurang. Saya kasih resep yang sambalnya pas. Cuusss 😊
7. Hati Ampela Sambal Ijo
Bingung mau masak apa, ayam lagi ikan lagi, pengen bikin yang udah lama ngk bikin. Inget hati ampela cabe ijo yang udah lama ngk bikin. Tapi sambalnya agak kurang. Saya kasih resep yang sambalnya pas. Cuusss 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Potong kecil-kecil hati ampela kemudian cuci hingga bersih. Potong dadu tempe, iris rimbang (tidak sampai putus)
- 2
Panaskan minyak goreng. Kemudian goreng tempe sebentar (tidak sampai matang). Kemudian dilanjutkan goreng hati ampela (api sedang, ditutup supaya aman dari percikan minyak panas).
- 3
Sementara itu, giling cabe hijau, bawang merah & putih (jgn sampai halus).
- 4
Setelah hati ampela digoreng, ganti minyak dengan yang baru untuk menggoreng cabe. Panaskan minyak secukupnya, masukkan cabe, irisan tomat dan asam jawa, goreng sampai setengah matang (masih maung) kemudian masukkan air kelapa. Tunggu sampai mendidih.
- 5
Setelah mendidih, masukkan rimbang, petai, tempe dan hati ampela yang sudah digoreng. Tunggu sampai agak kering (air kelapanya berkurang).
- 6
Angkat dan sajikan. Selamat mencoba 🤗
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada mela yustika bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar