Saikoro steak

Masi ada sisa wagyu diskonan beli di supermarket, akhirnya dibikin Saikoro steak aja. Saikoro itu maksutnya 'potong dadu'. Pakai daging yang empuk dan juicy seperti wagyu/tenderloin maka hasilnya adalah steak super juicy dan empuk walaupun masa memasak singkat. Anak aku suka menu ini dan mudah dia makan🙂
Saikoro steak
Masi ada sisa wagyu diskonan beli di supermarket, akhirnya dibikin Saikoro steak aja. Saikoro itu maksutnya 'potong dadu'. Pakai daging yang empuk dan juicy seperti wagyu/tenderloin maka hasilnya adalah steak super juicy dan empuk walaupun masa memasak singkat. Anak aku suka menu ini dan mudah dia makan🙂
Cara Membuat
- 1
Potong2 bawang putih dan daun bawang, sisihkan
- 2
Potong2 daging bentuk dadu ukuran kira2 2x3. Jangan terlalu kecil karna nanti menyusut
- 3
Taburkan lada dan garam pada daging, aduk rata
- 4
Panaskan minyak pada wajan dengan suhu sedang. Goreng bawang putih hingga kecokelatan. Jangan sampai gosong. Angkat.
- 5
Tepuk2 daging pada kertas tisu. Pada wajan yang sama masukkan daging. Jangan kepenuhan, ya. Karna nanti jatohnya malah steam bukan sear/grill. Kalau dagingnya masih banyak, masak per batch.
- 6
Diamkan 1 menit, lalu balik. Daging tidak akan lengket di pan kalau sudah permukaan bawahnya sudah masak merata.
- 7
Setelah dibalik, masukkan cuka apel, goyangkan pan hingga merata ke semua daging.
- 8
Kalau mau well done agak lama masaknya tapi tetep dibolak balik
- 9
Setelah selesai, tata di piring, taburi bawang putih goreng dan daun bawang, lalu siram dengan saus ponzu.
- 10
Saus ponzu: campur semua bahan, aduk rata. Bisa tahan beberapa hari di kulkas dalam wadah kedap udara.
Resep Serupa
-
Chicken steak Chicken steak
Steak ayamnya pakai bagian paha ya biar empuk dan juicy (boneless).... bisa ditambah telur kalau mau Widya Astuti Rahayu -
Tuna Steak, tercepat dan tersimpel! Tuna Steak, tercepat dan tersimpel!
each serving: 177 kkalKetika pertama kali memanggang tuna steak ini, ga nyangka ini bukan daging steak sapi - bentuknya mirip bgt! Pas dipotong juga ternyata tengahnya juga medium-rare, selayaknya beef steak di resto. Ternyata, buatnya juga super simpel dan sangat memperlihatkan rasa tuna yang kejel dan enak bgt.Jangan lupa juga dengan kandungan gizi tuna yang ga kalah dengan salmon! Tuna itu rendah lemak, tinggi omega-3 (EPA dan DHA), dan juga sumber zat besi yang baik. Such a healthy choice!A simple and delightful way to cook tuna!#tuna #steak #antiribet #menusehat #homemade #masakanrumah #dirumahaja #cookpad_id #benikasdelight benika's delight -
Steak sapi Black pepper #kitaberbagi Steak sapi Black pepper #kitaberbagi
Ada sisa daging jatah quran dr mertua, bosen kalo dibikin empal terus, nyoba bikin steak biar kebule-bulean dikit.. Hihihi Devi Rufiyani -
Beef Steak Ekonomis Beef Steak Ekonomis
Salah 1 hikmah dibalik adanya covid 19, jadi termotibasi mencari resep-resep masakan ala2 resto.Demi mengobati makan masakan resto.Salah 1 menu favorite di keluarga kecil Saya adalah beef steak ini.Kenapa Saya bilang beef steak ekonomis, Karena ini dibuat dari daging biasa yang harga per kg nya ya seharga daging biasa.Kalo daging khusus steak yang dijual per potong jauhhhh...Harga daging khusus steak 1 porsi, dibelikan daging biasa sudah bisa 3 porsi. Dina -
Salmon Steak With Garlic Butter Sauce Salmon Steak With Garlic Butter Sauce
Punya salmon dirumah belum sempet dimasak dan bingung mau bikin apa, masih ada bahan sisa sayur sop yaitu wortel dan buncis, kayanya bikin salmon steak enak juga dan akhirnya bikin Salmon steak pakai garlic butter sauce. Resep enak anti gagal 🤤🤤 Apriani -
Tenderloin Steak with Blackpaper Sauce Tenderloin Steak with Blackpaper Sauce
Tinggal di desa yg tidak ada warung steak, apalagi Abuba, Prabu, Jhoni, dll bikin frustasi. Haaa pengen sekedar makan daging yg enak masa harus ke kota yg jauuuuh dan ongkos kesana yg hahahaJadilah langsung k supermarket di kota sebelah, beli daging, dan taraaaaa Aulia Rokhana Alfath -
-
Steak Tuna Steak Tuna
Steak ikan adalah salah satu favoritku. Ngebayangin makan Steak Ikan di resto langsung pengen coba masak sendiri di rumah. Akhirnya aku coba-coba masak sendiri dengan bahan dan bumbu yang simple saja seperti bayanganku saat menikmati steak ini di resto. Sausnya aku pakai mushroom sauce. Alhamdulillah enak juga. Yuuk setoran untuk Posbar #GAS2025 minggu ke-6 yang mengambil tema #WesternFood#WesternFood#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta Alifah Lestari -
Chicken Crispy Steak Chicken Crispy Steak
Setiap kali bikin saus steak, hasilnya gak pernah cokelat kehitaman seperti di resto-resto. Untuk yang paham barangkali bisa berbagi ilmunya untuk saya, terima kasih 🙂 #5resepterbaruku Agung Sanjaya -
Chiken steak Chiken steak
Saya suka steak daging ayam akan tetapi saya tidak suka daging bagian dada. Saya lebih suka bagian paha. Karena lebih gurih dan juicy..#berburucelemekemas#resolusi2019 Triana Mama 3A -
Steak Salmon Steak Salmon
Bosan cuman digoreng aja atau jadi sashimi, anak paling gede minta dibuatin salmon yang lainnya.Ya sudah,buat aja steak salmon..mudah dan praktis..Cobain ya...😊😊😊 Febri Murti Wulan -
Steak Daging Rusa Steak Daging Rusa
Saya masih punya seonggok daging rusa pemberian teman bapak. Saya pernah membuat sop sebelumnya,rasanya enak dan khas. Kali ini saya penasaran mau bikin steak. Tapi sayang,saya tidak memperkirakan bahwa daging akan mengerut banyak saat dipanggang. Apalagi saya juga lupa bahwa jus nanas yang saya campurkan pada marinadenya membuat empuk daging, jadi daging yang saya iris agak tipis sebelumnya,menjadi terlalu empuk,bahkan bisa saya makan hanya dengan sendok saat memotongnya. ika kenzie
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar