Η ανάγκη για λαχταριστό πρωινό συμβαδίζει με την υποχρέωση στον οργανισμό μας για υγιεινή διατροφή ...

Νόστιμα και υγιεινά χωρίς ζάχαρη ! Ό,τι πρέπει για τα μικρά παιδιά !

Τραγανά και υγιεινά 🥞Όταν δεν πίνεις γάλα και αποφεύγεις την πολυ γλουτένη ( το ζεας εχει λιγο ) αυτά είναι τα ιδανικά pancakes. Με γάλα σόγιας και αλεύρι Ζέας γίνονται πολύ τραγανά και αφράτα από μέσα. Στη φωτο ο άνδρας μου προτίμησε την κλασσική εκδοχή με μερέντα, εγώ αλμυρή με ψητό αυγό από πάνω και τυράκι, και επειδή μια δεν φτάνει φτιάξαμε και με μέλι!

Αυτά τα pancakes λεμονιού οφείλουν τη δημιουργία τους σε δύο τεράστιες σακούλες με λεμόνια που μου έδωσε μία φίλη από το Μαρκόπουλο. Φτιάξαμε αρωματικό limoncello, φτιάξαμε choux craquelins με απίθανη κρέμα λεμονιού, φτιάξαμε lemon cake, ακόμα και σπιτική λεμονάδα έφτιαξα μέσα στο καταχείμωνο (σε ποσότητες όμως που μπορεί να μας πάει μέχρι το καλοκαίρι!), έπρεπε κάτι ακόμη να φτιάξω, διαφορετικό. Και εύκολο. Και νόστιμο.Αυτά λοιπόν τα pancakes έχουν μια υπέροχη, λαμπερή, γεύση χάρη στον φρέσκο χυμό λεμονιού αλλά και το ξύσμα λεμονιού. Είναι εξαιρετικά αφράτα εσωτερικά και με χρυσαφένιες, τραγανές, άκρες περιμετρικά, ταιριάζουν υπέροχα με …ό,τι και να τους ρίξετε από πάνω: μέλι, σιρόπι, φρούτα του δάσους, φράουλες, οτιδήποτε.Η γεύση των pancakes, χάρις στο λεμόνι, είναι φρέσκια, όπως τη λέω λαμπερή, και όχι ξινή. Ταιριάζει με εκείνη του βουτύρου (τόσο σημαντικό, τόσο απαραίτητο, σε κάθε συνταγή pancakes). Και σίγουρα κάνει τα pancakes μας να έχουν μια διαφορετική, κάπως γκουρμέ γεύση.Η υπέροχη αυτή νότα λεμονιού προέρχεται από το φρέσκο ξύσμα λεμονιού και από το χυμό του λεμονιού. Αποφύγετε τη χρήση έτοιμου χυμού λεμονιού, θα χαλάσει όλη τη γεύση του πιάτου.

Η συνταγή είναι από ένα αμερικανικο site και έχει πάνω από 17.000 views. εχοντας δοκιμάσει κι αλλες συνταγές είναι μακραν η καλύτερη για φουσκωτα... μαλακά.... Pancakes.... Το μόνο πρόβλημα τους.... Δεν Σταμάτας να τρως!!!! 😂

Συνταγή με βρώμη αντί για αλεύρι και μέλι αντί ζάχαρης για διαβητικούς και όχι μόνο. Τη βρήκα τυχαία σε site άσχετο με τη μαγειρική (bebemou) ψάχνοντας για υγιεινό πρωινό και έκανα μικροαλλαγές #διατροφή🍎🍥🍴

μια πολύ εύκολη συνταγή για εύκολο πρωινό

Pancakes με μέλι, κανέλα και αμύγδαλα

Για ένα νόστιμο πρωινό και όχι μόνο..!!

Άσχετα αν έρχεται καλοκαίρι ή όχι... την υγεία μας τη προσέχουμε όλο το χρόνο. Η συνταγή είναι εξαιρετική! Ότι πρέπει για ένα πεντανόστιμο κυριακάτικο πρωινό χωρίς βούτυρο και ζάχαρη!

Μοιάζουν πολύ με τις δικές μας τηγανίτες.  Δεν θα σας πάρει πάνω από δέκα λεπτάκια και θα έχετε ένα ξεχωριστό πρωινό, μεσημεριανό, απογευματινό, βραδινό.

Η συνταγή είναι από : MarinaΠου έχει κάτι υπέροχες ( vegan ) ιδέες !Εγώ βέβαια δεν είμαι και τόσο 🤭 vegan για αυτό έβαλα αυγό και κάτι άλλα δικά μου. Το αποτέλεσμα είναι φανταστικό!