Opor ayam (presto)
Opor ayam potong(pedaging), terlalu banyak lemaknya.
Opor ayam kampung, repot nyembelihnya.
Opor ayam merah (petelor) ajadeh... Eh tapi kok alot dagingnya, yadipresto aja deh 😀
Opor ayam (presto)
Opor ayam potong(pedaging), terlalu banyak lemaknya.
Opor ayam kampung, repot nyembelihnya.
Opor ayam merah (petelor) ajadeh... Eh tapi kok alot dagingnya, yadipresto aja deh 😀
Cara Membuat
- 1
Siapkan panci / wajan. Panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus + salam + daun jeruk + lengkuas + serai sampai harum.
- 2
Masukkan ayam dan tambahkan air + gula merah. Tunggu sampai mendidih.
- 3
Setelah mendidih masukkan santan dan garam secukupnya. Aduk aduk jangan sampai santan pecah. Setelah mendidih tiriskan.
- 4
Jika ayam belum juga empuk, maka pindahkan ayam kedalam presto, ambil sekitar 2 sendok sayur kuah opor lalu tambahkan air biasa secukupnya. Presto dengan tekanan sedang 15 menit.
- 5
Setelah selesai mempresto, pindahkan ayam lagi kedalam kuah opor sebelumnya.
- 6
Hidangkan dengan taburan bawang goreng.
- 7
Selamat mencoba
Resep Serupa
-
Opor Ayam Presto Opor Ayam Presto
Opor ini dibuat karena pengin cepet jadi tak presto, awalnya sya takut kalo santannya pecah tapi alhasil berhasil tidak pecah dan pelengkapnya ada lontong serta sambel kacang klo dari daerah saya kebumen.
-
-
Opor ayam Opor ayam
Di masakin tetangga, ketupat kuah Anam, kok endues bgt, maklum biasa makan ketupat pake sayur godog..Nyobain bikin sendiri, walahhh ternyata misua senang bgt, apalagi anak-anak..Yes bisa jadi menu hidangan lebaran deh, atau acara-acara di rumah..Simple gak repot moms..
-
Opor ayam presto praktis Opor ayam presto praktis
G pake nolak deh anak anak kalo dimasakin opor ayam...buatnya praktia sekali nyalain kompor masukin bumbu...ditinggal 30 menit jadi dehh..cekidot yuuuk...
-
Opor ayam kampung presto Opor ayam kampung presto
Dlm suana lbrn 1 syawal 1439 h..sy mengucapkn taqoballahu mina wa minkum..minal aidn walfaidin mhn mff lahir batin..km sekeluarga sangat suka ayam kampung..cm yg jd kndala aplg ayam jago yg sudah besar sktr lbh dr 2 kg dagingnya alot..y udh masuk presto aja..hasilnya daging empuk banget..gurih nikmat..#bikin ramadhan berkesan#
-
Opor ayam Opor ayam
Opor ayam itu biasanya ada yg bumbunya pucet putih tanpa kunyit, ada juga yg ditambahkan kunyit jadi kuahnya kuning, kalau resep di rumah saya tiap lebaran selalu pakai resepnya mbak endang jtt karena udah cocok dengan lidah keluarga lebih berempah dan lebih banyak bumbunya,tapi resep disini saya modif sedikit ya karena kuahnya saya lebih suka banyakan, dicoba aja ya mom's😇
-
Opor ayam Opor ayam
Walaupun bukan Lebaran, rasanya pengeen makan menu identik Lebaran. Ya seperti Opor Ayam ini. Resep ini ku recook dari blog mbak Diah Didi.Opor ayam kampung dengan kuah yang encer..jadi terasa seger. Bumbu opor juga dibuat ringan..nggak terlalu berempah..agar lebih segar rasanya..dan nggak eneg. Tapi gurihnya..tetep dapet! Tips memasak opor ayam kampung, masak dengan api kecil..agar bumbu meresap ke dalam daging ayam...dan kuah nggak banyak menyusut.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar