Queso vegano de papa
una excelente y deliciosa opción, no se necesita ser vegano o vegetariano para este tipo de receta, se necesita hacer conciencia y comer más sano!!!!
Queso vegano de papa
una excelente y deliciosa opción, no se necesita ser vegano o vegetariano para este tipo de receta, se necesita hacer conciencia y comer más sano!!!!
Paso a paso
- 1
Pelamos las papas, cortamos en cuatro partes y las ponemos a cocinar en abundante agua caliente, agregamos cebolla en polvo y ajo en polvo junto con la sal.
- 2
A partir que hierven cocinar 20 minutos hasta que estén tiernas quitar del fuego y escurrir.
- 3
Ponemos las papas escurridas en el vaso de la procesadora, agregamos un poco de caldo, y procesamos.
- 4
Tiene que tomar la consistencia de un puré, pero un poco más cremoso, de ser necesario agregar un poco más de caldo.
- 5
Agregamos el ajo, la cebolla, la sal, la harina de maíz, la fécula de maíz, harina de mandioca, la levadura en copos, el aceite, y el jugo de limón.
- 6
Pasamos la mezcla a una cacerola y cocinamos a fuego lento sin dejar de remover
- 7
Hasta que espese o se despegue de las paredes de la cacerola.
- 8
En molde plástico con un poco de aceite, colocamos la preparación y movemos ligeramente para que se empareje en todo el molde, dejamos enfriar y llevamos a la heladera al menos 2 horas.
- 9
Des moldamos y a disfrutar de este queso vegano!!!!!
- 10
Pueden comerlo así o bien se puede utilizar como queso en una pizza ya que se funde fácilmente.
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