Cara Membuat
- 1
Bungkus daging kambing dengan daun pepaya Yg telah di remas2 kurang lebih 1 jam Supit daging empuk dan tidak bau saat di masak
- 2
Setelah satu jam tumis daging dengan sedikit minyak hingga warna nya berubah angkat dan sisihkan
- 3
Tumis bumbu halus, hingga harum masuk an daun salam, jeruk, lengkuas, serai aduk rata
- 4
Tambahkan gula pasir garam dan kecap aduk2 kmudian masukan daging kambing diamkan sebentar hingga bumbu meresap
- 5
Tambahkan santan dan kalo agak kental bisa di tambahkan air, aduk2 sebentar
- 6
Kemudian masukan daun kol daun bawang cabe rawit dan tomat masak sebentar hingga sayuran layu
- 7
Angkat dan sajikan dengan ditambah taburan bawang goreng
- 8
Selamat mencoba ☺️
Resep Serupa
-
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
wahh... idul qurban kemaren dapet daging kambing, tadinya mau ikutan chalenge #kuraskulkas apa daya gak sempet nulis resep karena si kecil lagi demam, jadi buat setor#BerburuCelemekEmas aja pekan ke 32 #Resolusi2019untuk penambahan cabe rawit kalo mau pake utuh, dimasukkannya terakhir barengan ama daun bawang dan tomat ya...yuh masak... Dita Rahmawati -
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Tongseng kambing santan ala naita #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #Cookpadcommunity Naidita -
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Salah satu menu khas Solo yang memakai bahan dasar daging kambing.. Di masak ala rumahan biar semus bisa icip².. #FestivalResepAsia #Indonesia #Dagingkambing Atik (Pawoen Ibuk) -
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Penghabisan terakhir stock daging beku sejak Lebaran Idul Qurban.🤣Sempat maju mundur gimana caranya ngolah daging kambing krn ini baru perdana. Akhirnya bismillah modif dari resep Tongseng Sapi-nya mba Lusy Siswati (CP Depok). Saya tambahkan santan.Bumbunya nggak pake ribet untuk ukuran tongseng. Saya tambahkan jg tips merebus kambing biar nggak bau (org Jawa bisa menyebutnya "prengus")Daan.. alhamdulillah acc pak bos. Beliau suka😍#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok Maylia Putri -
Tongseng kambing Tongseng kambing
Tongseng ini saya buat saat ada acara gathering komunitas indonesia di kota saya tinggal dimana saat gathering semua anggota membawa makanan.saya kebagian membawa lauk dari daging kambing. Agak bingung juga mengolah daging kambing. Saya buka-buka buku resep dan tongseng kambing pilihan saya. Resep ini saya adaptasi dari buka resep masakan "100 Resep Sedap Masakan Berkuah ala rumahan" dimana takaran bahan-bahan sudah saya sesuaikan dengan kebutuhan saya.#resepfitsas #resepfitsas_lauk #resepfitsas #resepfitsas_kambing Fitri Sasmaya -
Tongseng Kambing Mercon Tongseng Kambing Mercon
Di kantor ada sisa daging kurban. Berhubung kemarin udah pada mabok sate-gule kambing, akhirnya saya dipalak buat masak daging kambing ini. Kenapa pilih tongseng? Karena saya pengen olahan daging kambing yang rasanya segar dan tidak bikin eneg. Alhamdulillah hasilnya endul markendul 😊 Sarinya Puspasari -
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Ini masakan sudah lama, tapi saya lupa untuk share di Cookpad. Daging kambing ini dikasih mesjid waktu Idul Adha, alhamdulillah.. Tapi sempet bingung mau dimasak apa, karena kalo masak daging kambing, bau kambingnya ga ilang-ilang 😂. Tapi terbayarkan saat coba masak tongseng kambing ini.. nhr -
Tongseng kambing Tongseng kambing
Kemarin aqiqahan ponakan minta dibikinkan tongseng kambing, ini resep 3-4x percobaan hahaa maklum gak perbah makan tongseng terus suami suka banget makan tongseng, emak gak pernah bikin ginian jadilah belajar sampai nemu rasa yang pas buat lidah suami hehehe ResepbyAg -
Tongseng Kambing Perdana Tongseng Kambing Perdana
Walaupun tidak merayakan Idul Adha, tapi tetap kebagian jatah daging kambing dari kurban warga perumahan. Sempat ragu untuk mengolah karena takut dengan ‘aroma’ kambing yang konon katanya sulit dihilangkan. Searching resep di cookpad, akhirnya memberanikan diri untuk masak tongseng kambing dengan penyesuaian selera sendiri. Suprisingly, tongseng nya enak dan ‘aroma’ kambing yang mengganggu tidak berasa sama sekali. Patut dicoba! 😊 #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingKambing Stefani Nainggolan -
Tongseng kambing by @echairdamus Tongseng kambing by @echairdamus
Jarang makan kambing apalagi ngolah kambing begini cm pas aqiqahan ataupun idul adha aja biasanya. Tiap tahun jatahnya dpt sapi dan kambing.. tp tahun ini gak dpt jatah kambing, jadi pas gak nolak klo ada yg ngajakin change sm kambing hehe.. malah mauuu bgt 🤤.Masak tongseng gak afdol klo bukan daging kambing, ini dia yg diidam2kan dr pas idul adha kmrin.. tongseng kambing gurih, lezat, aroma khas dan pedas manis mengigit bgt.. .Yg masih punya dagingnya yuk dicoba moms Ini saya share resepnya. Saya perkecil porsinya, krn saya bikin porsi 1kg daging kambing. (Jatah Weekend kumpul kelg besar) Echairdamus -
Tongseng Iga Kambing Tongseng Iga Kambing
Siang,Alhamdulillah dapat iga kambing dari saudara momen lebaran kemarin. Bingung mau masak apa, masih saya simpan di freezer.Karena suami tau ada daging kambing dikulkas request minta dimasakin.Kebetulan dikulkas ada paroan kol & tomat merah, saya masak tongseng saja. Pas banget semua bumbu sudah tersedia dirumah. Daun kunyit tinggal petik aja ☺️#kuraskulkas#tongsengkambing#tongsengigakambing adjeng_mw
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3995254
Komentar