Macarrones con carne molida en salsa de soja

Una vez tenemos todos los ingredientes procedemos a cortar en trozos pequeños la zanahoria los pimientos la cebolla los ajos el puerro y los champiñones, los ponemos en la sartén con un poco de aceite de oliva y sofreímos durante 5 minutos.

Una vez transcurrido ese tiempo añadimos la carne molida a la sartén y agregamos, la sal la pimienta y un poco de colorante, sofreímos todo. Mientras se nos va haciendo la carne, hacemos en un bol los 200ml de agua con las dos cucharadas de Maizena que removemos con un tenedor hasta que diluya en el agua y la pastilla de concentrado de pollo, a continuación añadimos la cucharadita de azúcar y las 3 cucharadas de salsa de soja y removemos para que los ingredientes se integren.

Una vez la carne esté hecha añadimos la salsa de soja que hemos preparado y cocinamos hasta que espese un poco.

Una vez tengamos la carne molida espesa y los macarrones por otro lado en caldero. Añadimos la carne molida con salsa de soja al caldero junto los macarrones y los removemos para que los ingredientes se integren, y le damos unos segundos de fuego y listo. Dejamos reposar y a comer. Espero que os guste.