Macarrones con verduras y salsa de soja

Paola Lozano Zafra
Paola Lozano Zafra @cook_pao

#asisoyyo #vegetalia12 Ya hace tiempo que me gusta hacer la pasta sin salsa, aunque de vez en cuando me dé un caprichito jajaja. Espero que esta receta os guste. Es súper sencilla y muy sabrosa.

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Ingredientes

20 minutos
1 ración
  1. 1 vasopasta
  2. 1/4puerro
  3. 1/2cebolla
  4. 1pimiento rojo pequeño
  5. 2 dientesajo
  6. Sal
  7. Salsa de soja
  8. aove

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Cocemos la pasta según las instrucciones del paquete. Cuando esté lista escurrimos y reservamos.

  2. 2

    Mientras se cuecen los macarrones, cortamos la verdura y doramos los ajos con un chorrito de aceite a fuego medio. Cuando se hayan dorado, echamos la cebolla con pizca de sal y pochamos. A continuación, cuando esté transparente la cebolla, echamos el puerro.

  3. 3

    Cuando el puerto se haya cocinado, añadimos el pimiento y dejamos que se poche. Cuando esté listo, volcamos la pasta, que ya estará lista y reservada. Movemos bien para que se integren todos los sabores.

  4. 4

    Por último, echamos un poco de salsa de soja (al gusto). Removemos bien y ¡ya estará listo! ¡Buen provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Paola Lozano Zafra
💚 Para encontrar platos aptos para veganos busca entre mis recetas busca con la etiqueta #vegetaliaEs mi sello para esos platos💜 A veces marco con este corazón morado las recetas sin lactosa (aunque otras se me olvida 😅)👶 Recetas método BLWDesde siempre me ha gustado cocinar un poco de todo. Lo que voy aprendiendo es gracias a mis padres o por recetas de internet y muchas veces las acabo adaptando a mis gustos. Espero que lo que vaya subiendo sea de ayuda para otras personas.
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