Mangut Ikan Asap/ Panggang

6 orang berencana membuat resep ini
Puput Indah
Puput Indah @puput28
Pati, Indonesia
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 4ikan panggang/asap
  2. 1 papantempe potong sesuai selera
  3. 1 bungkussantan kara larutkan dengan 1ltr air (prktis, hehe)
  4. 1 buahtomat dipotong jdi 8
  5. Beberapa petik kemangi (sesuai selera)
  6. 3cabe merah besar
  7. 3cabe hijau besar
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. 2 lembardaun salam
  10. Lengkuas digeprek
  11. Bumbu halus:
  12. 5 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 8kemiri
  15. 1 sdtketumbar
  16. 1 sdtmerica
  17. Sedikitterasi bakar
  18. 4 cmkunyit
  19. 1 cmkencur
  20. Minyak untuk menumis
  21. Gula
  22. Garam
  23. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus dahulu tempe yang sudah dipotong tadi sampai tempenya tenggelam. Ikan asapnya juga d rebus dulu ya tapi sebentar aja trus digoreng juga sebentar.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum masukkan daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Kemudian masukkan cabe dan tomat.

  3. 3

    Masukkan tempe, beri sedikit air. Lalu masukkan ikan asap dan kemangi.

  4. 4

    Masukkan santan, beri garam, gula dan penyedap. Cek rasa, masak sampai mendidih.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
Puput Indah
Puput Indah @puput28
pada
Pati, Indonesia
Memasak itu seru, menyenangkan dan membanggakan. Jangan takut gagal dan terus mencoba,!!
Lebih banyak

Resep Serupa